Jansz
Toissaviikonloppuna tuli juotua Australian Tasmaniassa tuotettua Janszia, 17,12€, viimeviikon Viini-lehden viinivinkkiä, ja hyvää oli! Rutikuivassa ja rapsakassa kuohussa on sitrushedelmiä ja ihan hienonhentoa yrttisyyttä. Tasmaniassa on kuulemma hyvin samanlainen maaperä ja viileä, juuri ja juuri viininviljelyn mahdollistava ilmasto kuin Champagnessa ja Jansziin on käytetty samoja rypäleitä kuin samppanjaan – Chardonnayta, Pinot Noiria ja pikkiriikkinen osuus Pinot Meunieria.
Ei nyt ihan yhtä hyvää kuin kympin-kaksi kalliimpi samppanja, mutta miksi olisikaan? Me juotiin juustojen ja salamien kanssa, uudelleen kokeilisin jonkin merisen ja raikkautta kaipaavan, kuten hummeripastan kanssa.
Kuva: Wordculture