Syksyn edetessä reissukuume kävi niin tukalaksi, että ostettiin lennot viideksi päiväksi Nykiin ja lähtö on jo ens tiistaina! Meidän reissusuunnitelma pyörii aika pitkälti lähes kokonaan syömisen ympärillä, mutta kaipaisin vinkkejä siihen, mistä saa parhaat cocktailit, maistella hyviä jenkkiviinejä ja ostaa kaikkea supersiistiä cocktailkrääsää?
Eli jos tiedät jotain överisiistiä cocktail/viini/olut/viina -aiheista tekemistä (excl. Brooklyn Brewery) niin tipsejä kehiin!
Finca Las Moras Reserva Sangiovese 2013, 10,90 €
Kävin aamulla maistamassa Alkon marraskuun uutuusviinit. Maistoin viinit sokkona, sillä halusin tietää, minkälaisista viineistä pidän ilman ”ohjailua”. Tänäaamuna putosivat tammiset jenkkichardot, vaikka olen luullut, etten pidä niistä. Rieslingeissä ennen rakastamani petrolisuus on alkanut maistumaan viimeaikoina uimapatjalta ja tammitetut chardot aika hyviltä. Mielenkiintoista ja hienoa, että maku muuttuu ja aina löytyy jotain uutta ja kivaa kokeiltavaa.
Yksi tastingin positiivisista yllättäjistä oli Argentinalainen sangiovese, maagiseen kympin hintaan. Hapankirsikkainen, mustateemäinen ja hapokas sangiovese -rypäle tulee Keski-Italian huudeilta, jossa siitä valmistetaan laaja skaala erilaisia viinejä. Argentinassa, San Juanissa sangiovesestä on saatu kuitenkin aivan erilainen tuotos aikaiseksi. San Juan on pohjoisemmassa päässä Argentinaa, joten siellä on aika lämmin ja rypäleiden kuoria on lillutettu puristetun mehun kanssa (tätä kutsutaan muuten maseraatioksi) 25 päivää, mikä on todella kauan, eli kuorista ja siemenistä on irronnut kreisinä makua, väriä ja tanniineja. Lisäksi viiniä on kypsytetty tammessa vuoden ajan.
Lopputulos on kuitenkin hyvä ja hintaansa nähden mielestäni erinomainen. Tuhti ja tanniininen, kypsä, kirsikkainen, lämmin ja mausteinen talvipunkku, joka maistuu pihvin tai juustojen kanssa.
