Tag: valkoviini

Weissburgunder on sama rypäle, kuin Pinot Blanc, josta en ole oikein saanut kiinni, mutta Anselmann on kyllä Vuoden viinit -kilpailun eurooppalaisten alle 10 e valkoviinien -kilpailusarjan kultamitalin ansainnut. Puolikuiva saksalainen maistuu raikkailta meloneilta ja mineraaleilta. Ei ihan yhtä hyvä puolikuiva kuin Kung-fu Girl, mutta varsin passeli, kun hintaa on vain 9,79 e. Sopii sellaisenaan, äyriäisten, […]

Tämän joulun saan viettää kaikkien parhaiden kanssa, sillä äiti, isä, veljet ja poikaystävä lähtevät kaikki mukaan Aasian valtaukselle. Ajatus vuodesta ilman joulun kalapöydästä nauttimista kuulosti kuitenkin kaikkien korvaan mahdottomalta, joten huristeltiin viikonlopuksi vanhempieni luokse Espooseen viettämään minijoulua. Sillien, lohien ja mädin kanssa juotiin saksalaista Deep Roots Rieslingiä, 11,50 €, jonka kuvaus mineraalisena ja keltaluumuisena valkoviininä […]

Kuvio 1 Joululahjaviinit (Kangasmaa 2012) 15-40 euron budjetilla saa pukin konttiin sujautettua satunnaista Iittalaa, jotain krääsää tai ihan tosi mahtavan viinin. Sivuhuomiona mainittakoon, että kandin loppuviilauksia voi muuten vältellä esim. kyhäämällä  tumpelon joulukranssin photoshopilla (Kuvio 1). 1. Bonnaire Brut Tradition 28,90 €  Samppis on aina hyvä lahja, varsinkin äideille ja siskoille. Bonnairessa on kelpo hinta-laatu suhde […]

Lemppari lauantailöllöilyherkkuni on ihanan tylsät, perinteiset valkosipulipersiljaetanat. Hinta+vaiva+aika/maku -suhde on etanoissa ihan verraton. Noin kuuden euron purkissa on 24 etanaa, joka riittää hyvin neljälle hengelle. Valkosipuli, voi ja persilja nyt maksavat jonkun kolikon, joten hirveän tyyriistä herkusta ei ole kyse. Pari valkosipulin kynttä, vähän lehtipersiljanjämiä, voita ja pari rouhausta suolaa ja pippuria mössöksi, etanat etanapannun […]

Olen selkeäsi vähän late bloomer trendien ja kausimakujen suhteen. Tänään pärähti käyntiin viimeinen viikko ennen kandin palautusta ja muutama viimeinen päivä on mennyt stressin aiheuttamista vatsakrampeista kärsiessä. Torstai-ilta, tuo opiskelijan lauantai oli siis syytä pyhittää rentoutumiselle lasilla viiniä, sillä avocadopastalla  ja tilkalla glögiä. Paljon hehkutettu ja uuden mäyristutun suosittelema Kungfu Girl, 14,98 euroa, Washington Statesta oli […]

Pannonhalmi Apátsági Tramini, 14,43€, Unkari Kukkea ja persikkainen, sataprosenttinen Gewürztraminer muinaisen Pannon-meren pohjasta on aivan, hmm, ihanaa. Viini on tasapainoinen ja täyteläinen. Hyvää niin sushin kuin seuraavan päivän sillien ja saaristolaisleivän kanssa. Apátságista riitti tarpeeksi hedelmäisyyttä ja mausteisuutta soijan ja wasabin vastapainoksi, mutta myös raikkautta makeille ja etikkaisille silleille. Iso plussa myös viinin alkuperäisestä valintakriteeristä eli kauniista pullosta!