Vaaleanpunainen punajuuri-linssipasta
Tykkään monista hedelmistä, vihanneksista ja juureksista, mutta harvan kasviksen kanssa mulla on samanlaista suhdetta kuin punajuuren. Se on niin kauniin väristä kaikissa muodoissaan, raakana, raastettuna, keitettynä tai uunissa paahdettuna, ja se värjää myös kaiken lähellään olevan tumman punaiseksi. Lisäksi se sisältää paljon kaikenlaista tärkeää, esim. kalsiumia, kaliumia, rautaa, sinkkiä ja folaattia. Punajuuren käsittelyn jälkeen kädet […]