Maailman helpoin vegemakaronilaatikko

Follow my blog with Bloglovin

Välillä mä mietin, onko vähän turhaa mainita näiden ruokapostausten otsikoissa sana vege, kun kaikki mun reseptit ovat kuitenkin vegaanisia… Mut joo, tässä taas yksi nopea arkiruoka, jota mä teen tosi usein ja muuntelen aina mielihalujen mukaan!

Vinkki nro 1: makaronit laitetaan vuokaan raakana, älä siis turhaan ota kattiloita esille

Vinkki nro 2: käytä juuri niitä kasviksia joista tykkäät, esim. porkkanoita (raastettuna), parsakaalia, munakoisoa, maissia…

Vinkki nro 3: soijarouheen tilalle voi valita myös vaikka nyhtökauraa tai härkistä – niitä ei tarvitse edes paistaa ennen uunissa kypsentämistä.

Seuraa INSTAGRAMISSA / BLOGLOVINISSA <3

Nopea vegaaninen makaronilaatikko

Ainekset (6 annosta)

1
paprika
1
kesäkurpitsa
2 dl
soijarouhetta
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
juustokuminaa
2 tl
paprikajauhetta
vähän
suolaa ja pippuria
1 dl
vettä (soijarouhetta varten)
2,5 dl
kaurakermaa
500 g
tummaa makaronia
6 dl
vettä (makaroneja varten)
1 h 05 min
{
AKTIIVINEN 15 min
PASSIIVINEN 50 min

Tee näin:

  1. Pilko paprika pieniksi palasiksi ja viipaloi kesäkurpitsa.
  2. Kuumenna öljy pannulla ja paista soijarouhetta vähän aikaa. Kaada vettä pannulle hitaasti ja imeytä se soijarouheeseen. Mausta juustokuminalla, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. (Tai keitä 1 dl kasvislientä ja käytä sitä veden sijasta.)
  3. Kaada isoon uunivuokaan makaronit (ei tarvitse keittää!), soijarouhe, paprikat, kaurakerma ja vesi. Asettele kesäkurpitsaviipaleet muiden juttujen päälle ja voitele ne vielä pienellä määrällä öljyä.
  4. Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.
Kommentit (2)
  1. Nam, vaikuttaa hyvältä!:) Me laitetaan aina makaronilaatikkoon nykyään parsakaalia, sitiä tulee jotenkin niin hyvää uunissa hautuessa!
    Kiitos reseptistä ja mukavaa torstaivapaata!
    Ida
    http://www.lily.fi/blogit/kotona-kaupungissa

    1. Ah parsakaali on kyllä niin hyvää, varsinkin kotimainen! Kivaa loppuiltaa ja viikonloppua sullekin 🙂

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *