Lehtikaalia ja bataattia uunista

Tässäpä tarjolle kolmen raaka-aineen maukas superhelppous! Uunissa paistettu bataatti ja lehtikaali on maukasta ja terveellistä. Ripaus fetaa tuo lisämakua.

• lämmitä uuni 200 asteeseen
• laita uunivuokaan pituussuunnassa puolitetut ja pestyt bataatit
• pistä joukkoon oliiviöljyä, sivele öljyä bataatin halkaistuun pintaan
• suolaa ja pippuria oman maun mukaan
• paista bataatteja n. puoli tuntia
• lisää mukaan huuhdellut ja pienemmäksi revityt lehtikaalit. (ei ruotia sitten, vaan lehtiosa)*
• anna olla vielä kymmenisen minuuttia
• valmista on, kun haarukka uppoaa bataattiin ja lehtikaali on rapeaa
• ripottele päälle halutessasi fetaa*

* halutessa voi laittaa myös sipulia, chilinpaloja
* joukkoon voi sekoittaa myös sitruunamehua, saksanpähkinöitä, siemeniä

Erinomaisena kokkailumusana menee esimerkiksi Banks.