Risottoa paahdetulla paprikalla
Viikonloput ovat siitä kivoja, että silloin on aikaa kokkailla vähän ajankin kanssa. Tai kai joskus arkenakin olisi, mutta ei vaan jaksa. Tässä taannoin päädyimme testaamaan Vege! -kirjan risottorepertuaarista jotakin sellaista risottoa, jota ei ole tullut aiemmin maistettua. Päädyimme risottoon kera paahdetun paprikan. Tarvitset: Risottoriisiä, neljä kourallista Oliiviöljyä (tai voita) Yhden hienonnetun sipulin 1-1,5 litraa kasvislientä […]