En ole koskaan pitänyt erityisesti ruokapäiväkirjaa. Tiedän ja luotan siihen, että syön perusterveellisesti ja monipuolisesti, enkä ole jaksanut kytätä sitä sen kummemmin. Nyt päätin kuitenkin viikon ajan kirjata ylös kaikki ruokailuni ja saada vähän tarkempaa kuvaa siitä, mitä suuhuni oikein uppoaakaan, ja onko luuloni terveellisesti ruokavaliosta sittenkään ihan todenmukainen. Nyt raskausaikana kun se tuntuisi olevan vielä entistäkin tärkeämpää. 

Mitään määriä en ole mittaillut tai kirjannut ylös. Ruoka- ja ravintoasiat kiinnostavat minua erittäin paljon, mutta en todellakaan ole näiden asioiden asiantuntija. 

Loppuun kirjailen omia huomioitani ruokaviikosta.

Perjantai 27.1.

Aamu: kaurapuuroa (banaania, pähkinöitä), kiivi, kahvi

Snack 1: kauraleipä (kinkkua, kurkkua, tomaattia), tee, mandariini

Lounas: kanasalaattia + kreikkalaista salaattia, kananmuna, raejuustoa, voileipä, suklaapala

Snack 2: kookos-soijajogurttia (kaurahiutaleita, mansikoita, pähkinöitä, rusinoita), porkkanoita

Illallinen: kanapiirakkaa (ananasta, paprikaa, fetaa, sipulia), mango-avokado-ruccolasalaattia, pari palaa tummaa suklaata

Lauantai 28.1.

Aamu: kvinoapuuroa (mustikoita, banaania, pähkinöitä), kiivi, kahvi

Lounas: brunssi Relovessa

Snack: soijarahkaa (paahdettuja hirssimuroja, mansikoita), porkkanoita

Illallinen: tattarileipää (avokadoa, limeä, kananmunia), ananasta, appelsiini

Sunnuntai 29.1.

Aamu 1: rahkaa, banaania

Aamu 2: kvinoapuuroa (mustikoita, avokadoa, pähkinöitä), kahvi

Lounas: kanapiirakkaa perjantailta, salaattia (tomaattia, kurkkua, ituja, porkkanaa, avokadoa, fetaa)

Snack: voileipä (juustoa, kurkkua), vesimelonia, omenaa, pari palaa suklaata

Illallinen: punajuurikeittoa, voileipä (margariinia, kurkkua)

Maanantai 30.1.

Aamu: kaurapuuroa (banaania, mustikoita, pähkinöitä), kiivi, kahvi

Snack 1: voileipä (kurkkua, juustoa)

Lounas: salaattibuffet (tattaria, keltajuurta, kaalia, kurkkua, valkopapuja, kookosta, broccolia, porkkanaa), voileipä

Snack 2: soijarahka (mustikoita, granolaa, pähkinöitä), omena

Illallinen: punajuurikeittoa, voileipä (avokadoa, rosmariinia)

Tiistai 31.1.

Aamu: kaurapuuroa (mustikoita, banaania, pähkinöitä), kiivi, kahvi

Snack 1: sämpylä (juustoa, kurkkua)

Lounas: tonnikalasalaattia (ruccolaa, valkopapuja, linssejä, tomaattia, kurkkua, avokadoa, paprikaa, porkkanaa, tonnikalaa)

Snack 2: toast (vuohenjuustoa, tomaattia) omena, suklaapala

Illallinen: kauraleipää (avokadoa, kurkkua, kananmunia)

Keskiviikko 1.2.

Aamu: kaurapuuroa (mustikoita, banaania, pähkinöitä), kiivi, kahvi

Snack 1: sämpylä (margariinia, kurkkua)

Lounas: salaattibuffet (selleriä, fenkolia, omenaa, kukkakaalia, herneitä, fetaa, punariisiä, mungpapuja, porkkanaa, yrittikanaa)

Snack 2: soijajogurttia (mansikoita, pähkinöitä, chian siemeniä), omena

Illallinen: take away -nepalilaista kanakormaa ja riisiä

Torstai 2.2.

Aamu: kaurapuuroa (mustikoita, banaania, pähkinöitä), kiivi, kahvi

Snack 1: voileipä (margariinia, kurkkua)

Lounas: kanakormaa, tomaatteja, porkkanoita

Snack 2: karpalo-kardemummarahkaa, pähkinöitä

Illallinen: paitettua nieriää, kvinoasalaattia (ruccolaa, herneitä, linssejä, kurkkua, tomaattia, avokadoa), ruusukaalia

Snack 3: omena

Positiivisia huomioita:

1. Säännöllisyys. Syön säännöllisesti, olen tehnyt niin aina. Elimistöni vaatii jotain sisuksiinsa kolmen-neljän tunnin välein. Ja jos verensokeri pääsee tippumaan liian alas on seurauksena hirveä olo ja hirviömäinen nainen.

2. Kasvisten ja hedelmien määrä. Yritän ja tykkään syödä hyvin kasvispainotteisesti ja näyttää siltä, että näin oikeasti teenkin. Syön kyllä lihaakin, mutta esimerkiksi tämän viikon aikana punaista lihaa ei tullut ollenkaan. Kalaa ja kanaa muutaman kerran.

Negatiivisia huomioita:

1. Voiko kukaan olla enempää kaavoihin kangistunut aamiaistensa suhteen?

2. Leivän määrä. Syön leipää enemmän kuin luulin. Mitään suuria raskausruokahimoja minulla ei ole, mutta selkeästi himoitsen hiilihydraatteja enemmän kuin normaalisti. Olen esimerkiksi löytänyt riisin hienouden viimeisen puolen vuoden aikana, kun ennen en siitä sen kummemmin perustanut.

Yleisiä huomioita.

1. Kaikki leivät, mitä syön, ovat siis gluteenittomia. Leivon ajoittain itse (kuten päiväkirjan sämpylät), mutta kaupan leivistä täyteläiset tattarileivät ja jälkiuunikauraleivät ovat parhaita.

2. Syön päivittäin D-vitamiinia ja raskausmonivitamiinia. Kalsiumia aina, kun muistan.

3. Ennen raskautta käytin lähes päivittäin chian siemeniä esim. tuorepuuroissa ja jogurteissa. Nyt käytän niitä vain satunnaisesti. Inkivääritee kuului myös aina iltarutiineihini, mutta sekin on nyt pienellä tauolla. 

Tältä näytti siis minun ruokaviikko. Itse koen voivani oikein hyvin ja pidän siitä, miten ja millaista ruokaa syön. Miltä tämä teidän mielestä vaikuttaa?:)

-Hanne-