Kvinoapuuro.

Kaurapuuro on ollut aamiaiseni koko aikuisikäni. En ymmärrä, miten siihen ei vain koskaan kyllästy. Kaurapuuroon ei liity minulla mitään lapsuuden traumoja, kuten monella muulla tuntuu olevan. En muista, että meillä olisi koskaan ollut mitään puuropakkoa. Kiitos vanhemmilleni siitä. Niinpä puuro maistuu edelleen. Viikonloppuna tuli kokeiltua peruspuurosta hieman modifioitua versiota yhdistämällä kaurahiutaleiden joukkoon kvinoaa. Kvinoapuuro ei varsinaisesti ole mikään uusi tai originaali idea, mutta itse en ole tullut aikaisemmin testanneeksi. Lopputulos oli loistava!

Kvinoapuuro (kahdelle)

Reilu 0,5dl kvinoaa

1,5 dl kaurahiutaleita

2 dl vettä

2 dl maitoa

Ripaus suolaa

Kardemummaa

Kanelia

2017-01-30 18.05.58.jpg

Käytin suomalaista SunSpeltin luomukvinoaa, joka on rakenteeltaan paljon pienempää ja keittäessä puuroutuvampaa, kuin esimerkiksi GoGreenin. Mutta mikä tahansa kvinoa sopii varmasti oikein hyvin.

Puuro sellaisenaanhan on melko mitäänsanomatonta, ja päälliset ovat mitä oleellisin osa. Lauantaina päälle päätyi perinteinen banaani-pähkinä-mustikkakombo, sunnuntaina avokado-mustikka-agave. Avokado toimii yllättäen puurossakin, ja varsinkin tässä kvinoaversiossa.

Kokeilkaa! Herkkuaamiaiset kunniaan 🙂

-Hanne-

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Terveys

Reloven gluteeniton brunssi.

Valehtelematta rakastan kaikkia päivän aterioita, kunhan vain saa hyvää ruokaa. Kaikista aterioista sydämeni sykkii kuitenkin kuuluvimmin aamiaiselle. Se on ehdoton lempparini. Brunssi on kuitenkin nostanut viime vuosina sijoitustaan melko ansiokkaasti kiilaamalla vahvasti kärkipaikoille.

Yksi Helsingin ehdottomia lempikahviloitani on Töölössä sijaitseva Relove. Rakastan Reloven koko konseptia. Kirpputori ja kahvila yhdessä! Kahvilan tarjonta on tähänkin asti ollut erittäin paljon mieleeni. Erilaisia smoothieita, piiraita, kakkuja ja leipiä. Ja kirpparipuoleltakin tarttuu melkein aina joku löytö mukaan. Relovea pitää ihastuttava Noora Hautakangas, joka on kyllä saanut luotua todella sydämellisen paikan. Arvostan.

Relove.jpg

Viime viikonloppuna Relove aloitti uutena kokeiluna brunssin, jota täytyi heti lauantaina päästä testaamaan. Täysin gluteeniton brunssi kuulosti keliaakikon korvaan jopa liian hyvältä ollakseen totta. Joskus haaveet kuitenkin toteutuvat. Brunssi osoittautui herkkuineen yhdeksi parhaaksi koskaan. Riippuu tietysti paljon siitä, millaisesta makumaailmasta kukin tykkää, mutta itselleni tämä osui ja upposi. Valikoimassa oli paljon vaikutteita Lähi-idästä: mm. hummusta, harissaa, kvinoa- ja kikhernesalaatteja, punajuurifalafeleja, perunamunakasta yms. Brunssi oli hyvin kasvispainotteinen ja vegaanivaihtoehtoja oli paljon. Lihaa löytyi chorizo-piirakasta.

Relove2.jpg

Jälkiruokapöytä, jonka voi ostaa myös pelkästään, oli myös taivaallinen. Banaanipannukakkuja, taateliraakakakkua, muffineita, hedelmiä ja suklaata. Ja kaikki gluteenitonta! Ruokarajoitteisena arvostaa todella suuresti harvinaista tilannetta, jossa voi vapaasti valita lautaselleen, mitä vain haluaa. Ja kuten tässäkin tapauksessa, maistaa vähän kaikkea. 

Relove 3.jpg

Jos tällainen herkuttelu yhtään kiinnostaa, on Relove ehdottomasti kokeilun arvoinen.

Relove 4.jpg

                                                                                                      Relove: Sandelsinkatu 6

 

-Hanne-

Hyvinvointi Liikunta Mieli