Launtai ruokaa
Lauantai ruokaa tässä näin. Lihapullia ja muusia. Minä olen ikiajat tehnyt lihapullat melkein samalla reseptillä. Jauhelihan sekaan 1 sipulikeitto pussi, kermaviiiä 1/2 purkkia ja kananmuna. Joskus laitan korppujauhoja. Helppoa ja aika hyvääkin kyllä. Välillä kaipaan vaihtelua ja etsin uusia reseptejä, mutta nämä perinteiset vie voiton. Muusiin laitoin tällä kertaa valkosipulia ja timjamia makua tuomaan. Porkkanat viipaloin pituussuunnassa, ne on kivemman näköiset. Pesin ne hyvin ja jätin kuorimatta. Foliossa uuniin. Ihan tavallista kotiruokaa, mutta vähän eri lailla.
Meillä syödään juuri näitä perusruokia. Arksisin jotain helppoa, minkä valmistus ei vie kauan. Kaikilla on työ- ja hoitopäivän jälkeen niin kova nälkä. Usein arkiruuat on keittoja, pastaa tai perunaa. Joskus teen jo valmiiksi edellisenä iltana seuraavan päivän ruuan. Viikonloppuisin voidaan tehdä sitten jotain, mihin tarvitaan enemmän aikaa. Perjantaisin usein tekee mieli tehdä jotain spesiaalia.
Joskus olen innostunut ”terveellisemmästä” ruokavaliosta, jossa syödään vähemmän tai ei ollenkaan perunaa/pastaa/riisiä. Vähennetään leivän syöntiä jne. Mutta minä kaipaan niitä, toki joskus syödään vain kasvisjuttuja, mutta minä en voi elää ilman leipää tai makaronia. Poikakin syö joka aamu ja ilta puuron, toisinaan syön kaurapuuroa itsekin. Mummi on pitänyt huolen siitä, että meillä on aina pakkasessa marjoja. Niitä syödään paljon juuri puuron ja jogurtin kera. Iltaisin saatan tehdä meille aikuisille jotain hyvää salaattia, rouskutellaan kasviksia ja hedelmiä. Uskon, että kun ihminen syö normaalia kotiruokaa kohtuudella, tarpeeksi kasviksia, marjoja ja hedelmiä, sallii välillä herkutteluhetkiä sekä pitää huolen liikunnasta, on kaikki ok. Ruuan suhteen minä olen nautiskelija. En varmaan koskaan kykenisi mihinkään tiukkaan ruokavalioon. Haluan nautistkella ruuasta ja sen valmistamisesta. Toki ihailen niitä, jotka siihen pystyvät. Sekin on kai elämäntapa. Ja jokaisella omansa.
Onko teillä jotain hyviä niksejä perusruokiin? Olisi kiva kuulla, mitä ja miten muilla syödään? :)
Mukavaa sunnuntaita! <3