Sekaisin pinaatista
Onneksi en ole journalisti. Joutuisin etsimään lähteen (muu kuin wikipedia) perustellakseni uskoani pinaatin tehoon. Ykkössyy, miksi olen pinaatista sekaisin: maistoin pinaattimunakasta ja luulen, että nyt kroppani on päässyt pinaatin makuun ja vaatii sitä! Pinaatinhimoni selittyy seuraavilla syillä:
1. Lihaskuntotreeni on kehittänyt rakennustarpeita kehossani. Lähteeni, eli siskoni, joka luki Tim Ferrissin kirjasta Neljän tunnin keho (minimiponnisteluin maksimitimmi kroppa – my kinda book!) pinaatin hyödyistä. Jaetaan nyt tieto teillekin lainauksena rikkinäinen puhelin tyyliin: ”leusiinia…plaa plaa… hyönteisten muodonmuutosaine…hormoni…rakennusaine…Kippari-Kalle.” Jep. Eikö tuo kerro jo kaiken oleellisen, miksi pinaattia kannattaa sujauttaa sinne tänne???
2. Pinaatti on hyvää. En yleensä tykkää salaatista, en voi sille mitään. Siis jäävuorisalaatista, lehtisalaatista ja niin poispäin. Jotenkin salaatti on usein kitkerää ja inhottavan kylmää. Pinaatissa on sellaisenaankin miellyttävä purutuntuma, eikä se ole tähän asti ollut kitkerää. Sopii jotenkin erinomaisesti munakkaan sekaan, sellaisenaan, pastaan ja mikä parasta, se on loistava frendi toiselle ikiruokarakkaudelleni fetalle.
Kaikille ahkerille tammikuun trimmaajille: bongasin uudestaan Hills-tähti Lauren Conradin nettisivut (tästä linkki 7 day skinny jeans planiin, jossa linkit resepteihin), joiden anti on erinomaiset reseptit losilaiseen tyyliin. Miltä kuulostaa zucchinilasagne, omenanpalat maapähkinävoilla, porkkana hummuksella (sitä pitäisi tehdä itse – olen liian perehtynyt hyvän hummuksen saloihin, maksimissaan Stockan Herkusta voisi löytyä tarpeeksi hyvää… Sinne taidankin mennä huomenna, cashewpähkinävoita ja hummusta ostoslistalla), mozzarella-pinaatti-kirsikkatomaattimunakas, proteiinipannarit… Nam. Kokeilin myös spinach swapia pastan himoon. Teet siis normipastan, vaihdat vain pastan pinaattiin. Hmmm, ihan okei.
Mulla on ollut hullu ruokainnostus tämän kuun. Oon havainnut, että kiire taitaa johtaa eniten epäterveelliseen syömiseen (lättypizzat, sipsit, karkkipussit). Hyvää oloa tuovaa syömistä pitää vähän harjoitella, ainakin mun. Säännöllisyyttä, ruoan hankkimista, reseptejä. Ihanaa ruokainsipiraatiota kaikille!