Maailman helpoimmat browniet
Brownien teko kaatuu yleensä siihen, ettei kaapissa ole suklaata. Useat reseptit perustuvat sulatettuun suklaaseen, ja jostain syystä se ei usein säily kaapissa kovin pitkään. Johonkin se vaan aina häviää! Ja juuri silloin tekisi eniten mieli jotain suklaista.
Pelastus on tumma kaakaojauhe, jota pidän aina hollilla ruokakaapissa. Tämän reseptin lopputulos on täyteläisen suklainen, ei liian makea - ja niin kuin alkuperäisetkin browniet, tahmean pehmeä. Sekaan voi lisätä marjoja tai pähkinöitä oman maun mukaan. Sekoitin taikinaan tällä kertaa puolukoita; ne toivat kivasti kirpeyttä.
Maailman helpoimmat browniet (16 palaa)
- 75 g leivontamargariinia
- 1 1/3 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 2 kananmunaa
- 2 1/2 dl sokeria
- 1 1/2 dl vehnäjauhoa
- noin 3 dl pähkinöitä ja/tai marjoja
Sekoita sulatettu ja hieman jäähtynyt leivontamargariini ja kaakaojauhe. Vatkaa kananmunat ja sokeri kevyesti. Sekoita joukkoon kaakao-voiseos.
Lisää jauhot ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kääntele sekaan ruohitut pähkinät ja/tai jäiset marjat.
Kaavi taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (20 x 30 cm) ja tasoita pinta. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia kunnes pinta on rapea ja keskikohta vielä pehmeä.
Anna brownien jäähtyä ja jähmettyä. Leikkaa pieniksi paloiksi ja tarjoile.
Kommentit
Mä leivoin äsken sellaista leipää, johon tuli jäisiä mustikoita joukkoon. Taidan jatkaa pakastemarjalinjalla ja kokeilla näitä ensi kerralla kun tekee mieli leipoa. :) Nämä sun ruokakuvat on muuten ihan käsittämättömän upeita!
Herkullinen resepti! Mullakin on aina maustamatonta kaakaojauhetta kaapissa, mutta niin on kylla tumma suklaatakin ;-)
Mitä pähkinöitä suosittelet? Menisivätköhän ihan saksanpähkinät? Niin ja niin kuin tuossa mustikkamurustenkin kohdalla ilmoitin niin en omista uunivuokaa niin menisikö tämäkin siinä pyöreässä piirakkavuossa? =)
Anna / Mustikoita leipään - kuulostaa hyvältä. Kiitos ihanasta kommentista!
Maria / Aina valmis tekemään jotain suklaista siis!
Keltsa / saksanpähkinät käyvät hyvin rakenteeltaan. Käytän myös joskus seassa pekaanipähkinöitä. Ja menee hyvin taas pyöreäänkin vuokaan:) Olen tehnyt metallisessa muffinipannussa myös minibrownieseja!
Heip,
Kiitos ihanasta ohjeesta!! Ite päivitin ohjetta omaan ruokavaliooni sopivaksi, seuraavalla tavalla:
- margariinin tilalle voita
-sokerin tilalle raakaruoko- tai ns. intiaanisokeria
(vähensin sokerin määrää noin desillä)
-vehnäjauhojen tilalla käytin luomumantelijauhoja, joissa luonnostaan hienoinen karvasmantelin maku
Ohje toimii myös näillä muutoksilla aivan loistavasti, mutta on hippusen terveelisempi! Sekaan heittelin kookoshiutaleita ja punaisia viinimarjoja. Nam!
Itse kokeilin tätä reseptiä viime viikonloppuna. Oli todella hyvää ja HELPPOA! :) Puolukat sopi tosi hyvin joukkoon. Ensi kerralla sitten pähkinöiden kanssa :)
Kiitos kaikista kivoista resepteistä!
Vierailija / Kuulostaa aivan loistavalta reseptin päivitykseltä. Käytän itsekin paljon ruokosokeria, mutta mantelijauhojo haluaisin käyttää enemmän. Tähän reseptiin ne tuovat varmasti hyvää makua. Oi, ja viinimarjoja!
Gorgeousbob / Jes, kiva kuulla, että tykkäsit! Käytän puolukoita vähän kaikkeen - salaatteihin ja puuroihin. Tässäkin taikinassa ne ovat kyllä toimivat.
Aivan liian helppo ja hyvö ohje!! Tein näitä kuluneella viikolla parikin kertaa :D
Ja niin hyvä ohje oli, että päätin kertoa siitä omassakin blogissani.
Kiitos siis siitä!
Tässä vielä linkki juttuun jossa kyseisetä ohjeesta kerron:
http://3lectromagneticlife.blogspot.com/2011/07/ehka-liiankin-helpot-bro...
Kakku / Kiva kun laitoit hyvän kiertämään! :)
Oli tosi ihana ohje.<3 Kiitos.:)
Ihana kuulla. Kiitos kun jätit kommentin - sai hymyilemään! Kivaa viikonloppua!
Nam :) Teki tosiaan mieli Brownie:ja ja ei ollut suklaata. Joten kokeilin tätä reseptiä vähän improvisoiden sokerin / kaakaon määriä ja ihan loistavaa!!
Ihanaa - kiva kuulla! Tämä on paras resepti suklaan nälkään silloin kun sitä ei ole kaapissa :)
tosi hyviä tuli, peukku tälle reseptille :))
Jes!!! :)
Kommentoi