Prosciutto-rucolarullat

Italiassa on ihanaa! olemme olleet täällä talolla nyt puolitoista päivää ja elämä hymyilee aurinkoisessa Italiassa.

Ensimmäisenä iltana tein prosciutto-rucolarullia illalliseksi.

(pahoittelen kuvan huonoa laatua, valoa oli rajoitetusti saatavilla)

Kieritin siis prosciutton sisään ricottaa ja rucolaa. Maustoin sitruunamehulla ja mustapippurilla.

Mieletön iltaherkku!