Tulinen tomaatti-valkosipulipasta

Söimme eräänä kuumana iltapäivänä ihanan kipakan tomaattichilipastan lounaaksi, joka oli höystetty runsaalla valkosipulilla.

Pasta oli kaikessa yksinkertaisuudessaan: tomaattimurskaa, tomaattikastiketta, tabascoa, 15 valkosipulinkynttä, tuoretta basilikaa ja pastaa. Annos tehtiin 9 aikuiselle.

Keittelin tomaattikastiketta mausteineen ainakin 40 minuuttia miedolla lämmöllä.

Lisäsin viimeiseksi pastaan tuoretta basilikaa.

Nautimme pastan katsellen kauniita vuoria täältä kukkulamme päältä.