Tuunattu kinkkukiusaus

Söimme kesällä mökillä kinkkukiusausta. Jonkinlainen muistijälki siitä jäi, koska viime viikolla minuun iski kinkkukiusauskaipuu!

Ryhdyin siis tuumasta toimeen ja tuunasin kiusausta matkan varrella hieman. Mahtavaa ja niin helppoa arkiruokaa.

Tuunattu kinkkukiusaus

1 pss peruna-sipulisekoitusta

1 pss kinkkusuikaleita

1 tuore sipuli

1/2 pkt Koskenlaskija (vahva) tuorejuustoa

1 prk kermaa

mozzarellaraastetta pinnalle

sitruunapippuria

suolaa

tuoretta timjamia

Levitin uunivuoan pohjalle peruna-sipulisekoitusta, päälle ripottelin kinkkusuikaleita, tuoretta sipulisilppua, paloittelin Koskenlaskijaa päälle ja silputtua timjamia. Maustoin suolalla ja sitruunapippurilla sekä lorautin päälle purkin kermaa. Lopuksi ripottelin päälle hieman mozzarellaraastetta.

Uuniin n. 30 minuutiksi ja valmista on!

Pakko sanoa että tuore timjami kruunasi tämän ruoan, aivan ihana makuyhdistelmä.