Pizzapäivä
Joskus on vain todella, todella, toooooodella vaikeaa keksiä otsikkoa näille turinoilleen täällä blogissa. Olkoon se tällä kertaa mielikuvituksettomasti pizzapäivä.
Pitkästä aikaa veivasin itse reilu viikko sitten (tai siis Kitchen Aid kyllä teki sen rankimman työn…) taikinan ja tomaattikastikkeen. Hyvää oli.
Tomaatti-mozzarellapizza basilika-chiliöljyllä
Pizzataikinan ohje täältä (tein tuplana) ja 50/50 grahamjauhoilla.
Tomaattikastike
1 prk tomaattimurskaa
1 yksikyntistä valkosipulia raastettuna
kuivattua oreganoa
suolaa ja pippuria
Sekoita ainekset ja anna maustua n 30 min ennen pizzapohjan päälle levittämistä.
Basilika-chiliöljy
1 dl oliiviöljyä
1 puska tuoretta basilikaa silputtuna
1/2 tuore, vihreä chili pieneksi pilkottuna
Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua n. 30 min ennen kuin ripottelet öljyn tomaatin ja juuston päälle
Muut täytteet
2 pss mozzarellaa (mieluiten buffala)
1 jättitomaatti
Siivuta juusto ja tomaatti. Levitä tasaisesti pizzapohjan päälle ja viimeistele herkku basilika-chiliöljyllä!
*
Sain jo aikoja sitten hauskan haasteen Minnalta, joka kirjoittelee Rimakauhua ja rahkapiirakkaa-palstaa täällä Lilyssä. Oli myös hauska huomata että sain saman haasteen Kotihippi ja leipuri-blogin Inarilta. Se toimi hyvänä muistutuksena, että tämän voisi vihdoin ja viimein julkaista! :)
Kerroinkin tässä postauksessa jo vähän faktoja itsestäni, mutta päätin keksiä tähän haasteeseen ihan uudet jutut!
1. Rakastan dymoa ja merkitsenkin mielelläni sillä kaikenlaista niin kotona kuin työpaikallakin.
2. Olen koukussa verkkoshoppailuun ja ostin 90% joululahjoista verkkokaupoista. Mm. www.dawanda.de-sivusto on suosikkini lahjoja etsiessä.
3. Jätän lähes aina paahtoleivästä reunat syömättä
4. Teen töitä toimistossa, jossa on minun lisäkseni yksi osa-aikainen naistyöntekijä ja 53 miestä.
5. Tällä hetkellä suosikki TV-sarjojani ovat Walking Dead (huh!) ja Sons of Anarchy. Voin kertoa, että bloggaaja itsekin on tästä hämmentynyt. Yleensä katson lähinnä komedioita kuten HIMYM, The Office, Frendit..
6. Uskon että olen kouluttautunut oikeaan ammattiin ja tykkään työstäni. Maanantait ei kiristä päätä ja lomaltakin on kiva palata töihin.
7. Mitä vanhemmaksi tulen, sitä enemmän pelkään korkeita paikkoja
8. Olen lukutoukka ja kun ryhdyn lukemaan, luen paljon. Pari viikkoa sitten hujahti kolme kirjaa viikossa :)
Sitten niihin Minnan kysymyksiin, osaa joutuikin ihan pohtimaan kunnolla!
1. Jos voisit viettää päivän toisen ihmisen nahoissa, kenet valitsisit?
Vaikutuin joskus vuosia sitten Jordanian kuningatar Noorin elämänkerrasta, että haluaisin mielelläni elää päivän hänen nahoissaan. Olen lukenut ko. elämänkerran ainakin kolme kertaa.
2. Mistä luonteenpiirteestäsi et missään tapauksessa luopuisi?
Positiivisuus.
3. Mikä saa sinut suuttumaan?
Nälkä ja tekemättömät kotityöt ;)
4. Mille naurat aina?
Yhdelle imitaatiolle / äänelle jonka poikaystäväni osaa tehdä :D
5. Mitä valitset irtokarkkipussiisi?
Salmiakkia ja kirpeitä hedelmäkarkkeja.. ja punssinappeja!
6. Unohtumattomin ruokamuistosi (hyvässä tai pahassa)?
Pahoja tulee tosi huonosti mieleen, mutta hyvistä esim. viime joulun illallinen Roomassa. Tai mummon Nalle-puuro mummulassa juuri niiltä tietyiltä lautasilta (jotka sain juuri lahjaksi mummulta).
7. Biisi, joka muistuttaa sinua kouludiskosta?
Metallican Nothing Else Matters
8. Mottosi?
Onkohan sellaista? Kap Verdellä opin moton ”No Stress”, mutta kun välillä kyllä tulee stressattua. Tähän ei ole kyllä vastausta :)
Hihi, tämähän oli hauskaa. Heitän haasteella Tuulia, JenniKaroliinaa, Tuslaa, Vilma P:tä ja Valentinea.
Alla kysymykseni heille:
1. Lapsuuden suosikkiruoka
2. Jos saisit syödä vain yhden väristä ruokaa loppuelämäsi, mikä se olisi?
3. Mitä teet jos känkkäränkkäpäivä iskee päälle?
4. Mieluisin matkamuisto
5. Kerro kolme asiaa jota arvostat ystävissäsi
6. Ammattisi
7. Sanonta, joka kuvaa parhaiten elämääsi juuri nyt
8. Bonusfakta omasta päästä
:)
Pssst! voit seurata ruokaseikkailujani Facebookissa, Bloglovinissa, Pinterestissä sekä Instagramissa (annemi83)!