Aurajuustokeksit
Löysin aivan mielettömän ihanan sinihomejuustokeksireseptin Laura Loves-palstalta.
Ohje on alkuperältään Julia Childin keittokirjasta. Se nainen oli nero!
Nämä keksit tulevat aivan varmasti olemaan vakiovieraina meidän keittiössämme. Onneksi mieheni ei ole kovin innostunut aurajuustosta, niin saan suurella todennäköisyydellä herkutella nämä aivan yksin 😉
Aurajuustokeksit
melkein kokonainen paketti Aura-juustoa
180 g voita
3 rkl kuohukermaa
1 keltuainen
3 dl vehnäjauhoja
Sekoita ainekset keskenään.
Taikinasta tehdään tanko ja leikataan puolentoista sentin siivuja, taikinasta pitäisi tehdä tanko, mutta itselläni ei tankon pyöritys onnistunut, joten tein erään Lauran blogiin kommentoineen vinkin mukaisesti ja pyörittelin taikinasta pieniä palloja, jotka litistin pellille.
Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Nauti ja himoitse lisää!
