Vispipuuro

To  cook-lista on lyhentynyt. Innostuin viikonloppuna tekemään vispipuuroa ja sain aikaiseksi näin kauniin värisen puuron.

imag0079.jpg

Reseptin ja vinkin löysin Vatsasekaisin kilinkolin-blogista.Riikka oli tehnyt mansikkaista puuroa, itse tein mustikkaista.

Mustikka-puolukka vispipuuro

 

 1 litra vettä

2 x 200g pussia pakastepuolukoita 

n. 2,5 dl mannaa  

200g pussi pakastemustikoita 

reilu 1 dl sokeria

2/3 prk kuohukermaa 

 

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää puolukat. Keitä seosta parikymmentä minuuttia kunnes puolukoista häviää väri. Peitä kattila kannella, jotta neste ei haihdu kiehumisen aikana.

Lisää kattilaan mannaryynit samalla vispaten. Keitä puuro kypsäksi. 
 

Lisää puuron sekaan sokeri, kuohukerma sekä mustikat. Sekoita ja hauduta puuroa vielä viitisen minuuttia.

Jäähdytä puuro ja vispaa se sähkövatkaimella kuohkeaksi. 

imag0080.jpg

En ole suuri maidon ystävä, mutta vispipuuron kanssa on pakko syödä maitoa.

Tätä tuli aikamoinen satsi, joten nautiskelemme vispipuurosta vielä useamman päivän. Ei haittaa, oli herkkua .

EDIT: huomasin sunnuntaina illalla, muutama tunti postauksen julkaisun jälkeen, että reseptin loppu oli kadonnut bittiavaruuteen. Korjattu versio julkaistu klo 22.09.

 

Koti Ruoka ja juoma

Kurkkaus keittiöön

Valentine’s afternoon heitti ilmaan jokin aika sitten idean, jonka halusin toteuttaa. Idea oli tehdä postaus keittiöni lempijutuista. Jotta postaus ei olisi puuduttavan pitkä, aion tässä ensimmäisessä osassa keskittyä enemmän keittiön ulkonäköön ja sisustusjuttuihin, kuin niihin rakastamiini vempaimiin.

img_7319.jpg

Keittiömme yhteydessä on ruokailutila, jossa on ruokapöytämme. Tätä etsittiin pitkään ja hartaasti, vaikka löysin tämän jo oikeastaan ensimmäisellä kierroksella. Lopulta oli pakko myöntää, että ei näin hienoa pöytää löydy muualta ja suunnittelimme Tattarisuon Puupajassa tämän ihanuuden.

Pöytä on yksinkertaisesti upea. Se on tehty vanhoista kattoparruista, otimme mallia kolmesta eri pöydästä jotka näimme Puupajalla.

Rakkautta ensisilmäyksellä.

img_7320.jpg

img_7323.jpg

Olen myös hulluna lasipurkkeihin sekä purnukoihin ja keittiössämme on kolme avohyllyä purkeilleni. Poikaystäväni teki hyllyt minulle keittiön työtason ylijäämäpuusta.

img_7324.jpg

Yritän myös hiljalleen siirtää ison osan kuiva-ainekaapin sisällöstä purkkeihin.

img_7330.jpg

Keittiön työtasollekin on päässyt muutama purkki. Nämä löytyivät äidin kätköistä ja ainakin tuo keskimmäinen on kuulunut isälleni (hänen nimikirjaimensa on kirjattu keskimmäiseen purkkiin).

img_7328.jpg

Kun näin tämän uunin ensimmäisen kerran IKEAssa, tiesin että en muuta uunia enää kelpuuttaisi meille. Vaikka alkutaipale uuden uunin kanssa oli vähän töyssyinen (ensimmäinen uuni ei toiminut, saimme uuden 23.12. juuri sopivasti kinkunpaistoa varten, heh), niin tämä uuni on ollut tehokas, nopea ja erinomainen käyttöominaisuuksiltaan. Lisäksi se on söpö!

img_7331.jpg

Ensimmäinen asia minkä huomasin asuntomme myynti-ilmoituksessa viime syksynä, oli tämä ihana koristetiiliseinä. Se koristaa keittiö/ruokalutilamme seinää ja sopii loistavasti yhteen ruokapöytämme kanssa.

Tässä ensimmäinen vilkaisu keittiöömme, ehkä innostun tässä syksyn aikana kuvaamaan myös lempivempaimeni.. niitä nimittäin löytyy aika monta! 😉

Koti Ruoka ja juoma Sisustus