Tag: italia

En reissussa tajunnutkaan, kuinka paljon kuvia ruokailuistamme ja ravintoloista kertyi! tässä postauksessa esittelen ravintolan, jonka menu sai minut niin täyteen että osa annoksista jäi aivan liian vähälle huomiolle. Kyseisessä ravintolassa söin myös elämäni parhaimman sorbetin ja vietin yhden ihanimmista jouluaterioista parhaimmassa seurassa.  Tattadaaaa! Antico Arco Piazzale Aurelio, 7 Tulimme paikalle laiskasti taksilla, jos olisin tiennyt […]

Kiitoss kommenteista edelliseen postaukseen, laahaan täällä niihin vastaamisessa jäljessä, samoin matkaraportoinnissa. Tauti ei niin vaan ollutkaan ohi ja takana on viisi päivää sängynpohjalla. Onneksi on näitä Italian kuvia postattavana, koska täällä ei ole juurikaan kokkailtu kun itse en ole voinut juuri mitään kotiinpalun jälkeen syödä. Parempia vointeja huomiselle toivotaan! Joka tapauksessa, palataan vielä ihanaan Italiaan.  […]

Huhheijaa. Täällä päässä ollaan jo tolpillaan Italiasta tuodun pöpön jäljiltä vaikka täysin terveenä en vieläkään ole. Onneksi tauti iski vasta kotiinlähtöpäivänä. En tiedä miten kuvailisin parhaiten upeaa matkaamme Roomaan.  Se täytti kaikki odotukset ja vähän vielä enemmänkin. Ruoka oli ihanaa, sää suosi, nähtävää oli hurjasti.. Kirjoittelen teille muutamassa osassa näitä postauksia Roomasta, jotta ei tule […]

Tämä blogi lähtee joulutauolle ja palaa matkailu – ja ruoka-aiheisten postauksien kanssa 26.12. Hyvää joulua kaikille ihanille lukijoille ja blogiin eksyneille! bloggaaja viettää seuraavat päivät näissä maisemissa: Kuva täältä. Kuva täältä. Ruokapaikat 24.12/25.12. on jo varattu, sain pöydän meille ravintolasta, jossa ainakin kaksi ruokabloggaajaa Suomestakin on käynyt. En malta odottaa!  

Vielä yksi Italian ruokapostaus! tässä on nämä oman keittiön kokkaukset painaneet niin päälle, että tämä postaus jäi laittamatta.. laitan vielä jossain vaiheessa ihanan gorgonzolapastan reseptin tännekin 🙂 Olimme tilanneet talomme omistajilta huvilalle viininmaisteluillan. Olimme odottaneet perinteistä viininmaistelua mutta saimmekin kokea jotain hieman muuta. Nautiskelimme viininmaistelijaisten sijaan ruokatastingistä ja sekä runsaasta määrästä talon omaa viiniä. Munarullat […]

Tämä ei ole varsinaisesti italialaista ruokaa tai edes uusi ruokatuttavuus, mutta teimme tätä herkullista feta-cantaloupemelonisalaattia talolla eräänä iltana ja koska tämä on erinomainen salaatti, esittelen sen täällä myös teille. Uskon että tämä salaatti on monen fetafanin mieleen.. Salaattia varten tarvitset: fetapaketin vihreää salaattia 1/2 cantaloupemelonin paprikaa tai kirsikkatomaatteja punasipulia oliiviöljyä sitruunamehua (kurkkua, tosin sitä ei […]

Italian ruokapostaukset jatkuvat, jospa ensi viikkoon mennessä olisin käynyt suurimman osan tekemistämme herkuista läpi täällä blogissa 🙂 Koska Italiassa oltiin ja risotto on suurta herkkuamme, pitihän sitäkin kokkailla talolla. Tämä on maa-artisokkarisoton jälkeen yksi suosikkirisotoistani, siitä tuli todella raikas ja maukas. Risottoon tuli pekonipaloja ja tomaattia. Lisäksi erittäin runsaasti sitruunamehua, lasillinen tai kaksi valkoviiniä, persiljaa, […]

Italiassa myös miehet touhusivat keittiössä ja eräänä päivänä he loihtivat meille aivan mielettömän herkullisen lounaan… Tonnikalasalaattia parmesanilla höystettynä Salaattiin tarvitset: purkin / pari tonnikalaa vihreää salaattia (tässä käytetty kaupasta ostettua valmista salaattisekoitusta) hyvää parmesanjuustoa raastettuna vaaleaa leipää pannulla öljyssä paahdettuna hyvää oliiviöljyä ja sitruunamehua Maukkaita lämpimiä leipiä mm. tomaatilla, sipulilla, valkosipulilla, itsetehdyillä krutongeilla ja juustolla… […]

Kaunis se ei ole, mutta yleisön pyynnöstä omistan oman postauksen Italiassa syömälleni Nutella-pizzalle. (Huom! vaikka ahmatti olenkin, en sentään kokonaista pizzaa yksin syönyt…)

Yksi parhaista ideoista keittiössä Italian talolla olivat cannellonit. Cannelloneihin paistettiin sisälle pekonia ja kesäkurpitsaa. Pekonin ja kesäkurpitsan kanssa sekoitettiin maukas tahna: 1 pkt fetaa 1 pkt ricottaa muutama desi maustamatonta jogurttia sitruunamehua suolaa pippuria valkosipulia loraus oliiviöljyä Murskaa feta ja sekoita se jogurttiin ja ricottaan. Mausta oman maun mukaan ja anna mielellään maustua edes 30min […]