Tag: kevätsipuli

Tein isäni syntymäpäiväillalliselle kantarelli-pekoni-kevätisipulipastaa, johon inspiraation sain HS:n reseptistä. Noudatin alkuperäistä reseptiä muuten, mutta lisäsin joukkoon pekonia. Kantarellipasta kevätsipulilla ja pekonilla rei­lu lit­ra kan­ta­rel­le­ja 2 ke­vät­si­pu­lia 1–2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä 250–300 g spa­get­tia me­ri­suo­laa 1 dl pas­tan kei­tin­vet­tä 75 g voi­ta pa­ri ok­saa tim­ja­mia mus­ta­pip­pu­ria kyl­mä­pu­ris­tet­tua olii­vi­öl­jyä   raastettua parmesanjuustoa 1/2 pkt pekonia rapeaksi paistettuna Puh­dis­ta sie­net […]

Olen jo pitkään halunnut kokeilla sinisimpukoiden tekoa kotikeittiössä ja nyt sain vihdoin kerättyä tarpeeksi rohkeutta ostaakseni niitä. Löysin nopean ja herkullisen reseptin Isyyspakkaus-palstalta. Noudatin reseptiä muuten, paitsi en laittanut kastikkeeseen fenkolia ja lorottelin kermaa aika reilusti 😉 Olipa hyvää ja ennen kaikkea helppoa! Innostuin simpukoista niin, että niitä lähti pussillinen matkaan myös seuraavana päivänä tukusta!