Tag: liharuoka

Siitä on muuten aikaa kun olen viimeksi syönyt siskonmakkarakeittoa! löysin kivan ja itselle uuden reseptin Eevan Kauhaa ja rakkautta-blogista. (tein pikkiriikkisiä muutoksia alkuperäiseen reseptiin, alla minun versioni) Siskonmakkarakeitto 1 suuri sipuli 1 purjo 2-3 valkosipulinkynttä reilu loraus extra virgin-oliiviöljyä 3 keskikokoista perunaa kourallinen bataattia kuutioituna 100 g lehtikaalia 1,5 l vettä 2 rkl tomaattipyrettä pari-kolme […]

Saimme jokunen viikko sitten villisikaa ystäväpariskunnalta ja odotin hetkeä, jolloin olisi aikaa tehdä ruokaa vähän pidemmällä kaavalla. Muutama viikko sitten viikonloppuna oli runsaasti aikaa kokkaamiselle (toisin kuin tänä viikonloppuna, voihan remontin viimeistely!), joten ryhdyin tuumasta toimeen ja hauduttelin uunissa meille lauantai-illan ateriaksi villiä sikaa. Sain reseptin samalta ystävältä, jolta saimme kimpaleen lihaa. Resepti on ilmeisesti […]

Taivaanrannanmaalari, joka humaltuu elämästä ja miettii ”Miksikäs ei?” ennen kuin kieltäytyy. Rakkaasta kotipesästäni, Helsingin Kalliosta, käsin tutkailen maailmaa; rämmin deiteiltä toisille siinä missä opettelen olemaan oman elämäni voimanainen.

”Kuljen unieni jalanjäljissä ja kuvaan ja kirjoitan maailmaani.”
valokuvaaja, uniohjaaja® ja unitaiteilija elämänsä ehkä suurimmassa tienristeyksessä. Luomassa omannäköistään luovaa elämää, oppaana unet ja intuitio.

Tätä reseptiä ei voi sanoa kovin uudeksi tuttavuudeksi, mutta en ole tätä herkkua tehnyt ainakaan kahteen vuoteen, joten se on melkein kuin uutta reseptiä kokeilisi 😉 Eräs ystävä teki tätä minulle monta vuotta sitten ja rakastuin tähän herkulliseen herkkuun heti. Nachopaistos Jos et ole lähtenyt vappupäivän brunssille, vaan podet edellisillan oloja kotona, tämä pelastaa päiväsi! […]

Kun saimme kutsun osallistua 4 tähden illallisiin, tiesin heti että haluan tehdä ankkaa pääruoaksi omalla vuorollamme. Jännitin kaikki kolme illallista, viekö joku raaka-aineeni ja onnekseni ei vienyt! Kuvat ovat hieman höyryisiä, kokilla JA kuvaajalla oli hieman kiire saada annokset pöytään 😉 Pääruokana oli siis ankanrintaa punaviinikastikkeessa, maalaisperunoita sekä uunikasviksia Ankanrinta oli yllätyksekseni helppo tehdä (tein […]

Teen harvoin keittoa, mutta silloin harvoin kun soppaa ryhdyn keittelemään, tapahtuu se yleensä sunnuntaisin. Inspiraation sain täältä ja tarkoitukseni oli seurata reseptiä, mutta ryhdyin yllättäen sooloilemaan. Oma soppani on enemmänkin epämääräinen kanakeitto. 300g tandoorimaustettuja  kypsiä kanasuikaleita pieneksi pilkottuina (kanat olin maustanut ja paistanut jo edellispäivänä toista ruokaa varten)  munanuudeleita 1 litra vettä puolikas lihaliemikuutio reilusti […]

Uusien tuttavuuksien sekaan ajattelin tällä kertaa heittää vanhan tutun. Ruudun toisella puolella on joitakin henkilöitä, jotka ovat tätä kanaherkkua jo syöneet, mutta toivottavasti tämä on uusi tuttu edes joillekin. Ruoka ei taaskaan voittaisi mitään kauneuskilpailuita ulkonäöllään, mutta makuhan ratkaisee, eikös? 😉 Dip da chicken kanapalat maustamattomia kanasuikaleita sitruunapippuria suolaa sitruunamehua Mausta kanasuikaleet ja ryhdy dippailemaan […]

Arkena ei aina jaksa tehdä mitään mutkikasta ja pitkää valmistusaikaa vaativaa ruokaa, joskus parhaat ideat ja maut syntyvät sattumalta, kun penkoo jääkaappia ja yhdistelee siellä olevia aineksia. Tämä arkimössöksi kutsumani ruoka sai alkunsa edellispäivän jauhelihasta ja riisistä, jonne sekoittelin spontaanisti vähän kaikenlaista. jauhelihaa tummaa riisiä paprika sipuli muutama herkkusieni paljon valkosipulia 1 vihreä, tuore chili […]

Reflektio on yleiskäsite niille kognitiivisille ja affektiivisille toiminnoille, joilla yksilö pyrkii selvittämään kokemuksiaan tavoitteenaan uuden tiedon konstruointi tai uusien näkökulmien löytäminen.

Tämä on siis nuoren miehen reflektiota omasta elämästään, pohdintaa ja itsetutkiskelua.

Kirjoitukseni alkavat aina jostakin kysymyksestä, jonka kautta pohdin tapahtuneita asioita elämässäni.