Tag: possu

Taas on makumatkailtu Aasian suuntaan. Tämän ruoan tein pääruoaksi edellisessä postauksessa esitellyn mango-chilisalaatin kanssa.  Hain inspiraatiota Martha Stewatrilta. Lopputulokseen eksyi myös omia hetken mielijohteita mutta oikein maukas annos. Olen jotenkin aivan koukussa nuudeliruokiin, soijaan ja korianteriin.    Soija-inkivääripossua ja vihreitä papuja pötkö porsaan sisäfilettä monta isoa lorausta soijaa 2 cm tuoretta inkivääriä raastettuna 1,5 yksikyntistä valkosipulia raastettuna iso […]

Juu-u, uskokaa tai älkää mutta maailman paras täytetty leipä on löytynyt! ja se löytyi meidän keittiöstä lauantaina (ja sunnuntaina;)) iltapäivällä. Perjantaina kun vietin vapaapäivää, ryhdyin hauduttelemaan possua siiderissä Kokit ja potit-blogin ohjeen mukaisesti. Ainoa muunnos reseptiin oli se, että käytin Happy Joe-siiderin sijaan Magners-siideriä. Possun valmistin siis näin: 1 kg possun niskaa (eli kassleria) tilkka […]