Savulohi-perunasalaatti
Halusin itseasiassa tehdä Soul Kitchenin rucolapestossa pyöräytettyä perunasalaattia, mutta koska kaapissa ei ollut pinjansiemeniä niin oikaisin hieman ja tein… Savulohi-perunasalaatti rucolapedillä kasa uusia perunoita savulohta halloumijuustoa rucolaa kevätisipulinvarsi avomaankurkku Keitä uudet perunat sopivan kypsiksi, paista halloumi pannulla kauniin ruskeaksi ja kasaa salaatti rucolapedille. Kastike oliiviöljyä balsamicoa valkosipulia kuivattua basilikaa sitruunamehua suolaa ja pippuria Silppua […]