Vuohenjuustoiset kanafileet

Koska meillä on vihdoin oma takapiha, terassi ja upouusi grilli, niin tulee syötyä paljon grilliruokaa. Yritän etsiä jokaiselle aterialle jotain uutta että emme kyllästy ennen juhannusta grillaamiseen 😉

Tällä kertaa vuorossa olivat vuohenjuustoiset kanafileet.

Vuohenjuustokanafileet

4 kananrintafilettä

sweet&sour-kastiketta

4 palaa hyvää vuohenjuustoa (itse käytin Portugalista tuliaisiksi tuotua vahvasti haisevaa vuohenjuustoa)

Valele kanafileet swee&sour-kastikkeella ja leikkaa vuohenjuusto fileiden levyisiksi viipaleiksi.

Grillaa kanafileet lähes kypsiksi ja laita jokaisen fileen päälle yksi juustoviipale. Paista filee kypsäksi ja kunnes juusto on sulanut fileen päälle.

Nauti salaatin ja esimerkiksi grillattujen tomaattien kanssa.