Tag: #itetein

Päässäni oli pyörinyt jo muutaman päivän mielikuva suklaafondantista, josta valuisi lautaselle kuumaa, sulaa suklaata kun lohkaisisin lusikalla siitä palan. Kenties lautasella olisi myös vähän jäätelöä ja kielelläni kohtaisivat kuuman pehmeän hyväilevä suklaanmaku kietoutuneena kylmään, vaniljaiseen jäätelöön. Mmmmmm. Tiistai-iltana viimein toteutin mielikuvani ja lopputulos oli vieläkin parempaa kuin unelmani. Ja koska jaettu ilo on suurempi ilo, […]

Pakastimen ja jääkaapin tyhjennysprojekti jatkuu edelleen. Päätin tehdä sunnuntain päivälliseksi taas kertaalleen ”Mitäkaapistalöytyy-piirakan”ja näin sain lisätilaa molempiin kylmälaitteisiin – en nykyään viitsi enää itse tehdä piirakkapohjia ellei paikalla ole keliaakikko-perheenjäseniä vaan käytän kaupan pakastepohjia, jotka ovat kyllä mielestäni tosi hyviä!Suolaisen piirakan täytteeksi päätyi jääkaapista purjonjämät, paprikaa, punasipulia, avattu fetajuusto ja turkkilaista jogurttia purkinpohjalta. Ja niin, […]

Kun viimeinkin nautittu ruoka pysyy sisällä, kaipailin lohturuokaa, mutta vähän ärtsymällä makumaailmalla – pasta on aina hyvää ja maistettuani Turjakkeen kokkailuiden yhteydessä ”Katalonian Carlosta” päätin tehdä MAKKARApastaa!Carloksen maku tuo mieleen espanjan – makkara on karkearakenteista, lihaa 87% ja makua antaa chili, savustettu paprika, valkosipuli, mustapippuri ja jalapeno. Hienonsin kolme makkaraa tällä masiinalla, joka on todellakin […]

En ole pitänyt Richard Scarryn tarinoista koskaan ja kun omat lapset olivat pieniä en tutustuttanut heitäkään kovin aktiivisesti Touhulan kaupungin hyörinään. Toki tarinat olivat heille tuttuja tarhasta ja kai he joskus telkkaristakin niitä onnistuivat näkemään (kun en ehtinyt vaihtamaan kanavaa tai sulkemaan toosaa). Mutta minkä taakseen jättää, sen edestään löytää sanoi jo muinoin mummoni. Eli […]

Niin se vain on – kun yhden kerran sitä tekee, ei voi jättää tekemättä enää ikinä (tai mistä minä tiedän miltä tulevaisuudessa tuntuu, kunhan just nyt uhoan näin!): Pääsiäinen ei ole pääsiäinen ilman pashaa. Niinpä tänä aamuna kasasin kerrankin viisaasti etukäteen suunnitellusti hankkimani tarvikkeet pöydälle ja aloin hommiin. Ihan älyttömän hyvään pashaan tarvitaan näitä: Kilo […]

Testikokkaajageeni minussa aktivoitui taas eilen illalla. Olin ihastellut erilaisia hyydytettyjä kakkuja, mutta jotenkin ne sellaisinaan, kakkuina,  tuntuivat tylsiltä. Niinpä päätin kokeilla valmistaa ne vaihteeksi pahvisiin muffinivuokiin…jos niistä tulisi hyviä, niin uusi satsi vain teon alle pääsiäiseksi! Koska tämä hyydykekakkukutina oli vaivannut jo jonkin aikaa,  löytyi jääkaapista tarvittavat ainekset ja pääsin oitis puuhaan. Muistaakseni tyttären ylppäreihin […]

Tunnustan: katson aina CMorelta putkeen Neljän tähden illallisen viikon jaksot… Viime viikolla Erika Vikman tarjosi Intiassa asuneen tätinsä avustuksella Intialaisen illallisen vierasjoukolleen ja yksi hänen ruokalajeistaan oli Palak Paneer. Herkku jota tilaamme joka kerta Intialaisessa ravintolassa käydessämme tai sieltä ruokaa kotiin tilatessamme. Ällöttävän näköistä mössöä, mutta voi jeera miten hyvää! Katsottuani jaksot päätin (ties monennenko […]

Paholaisen hillo on suurta herkkua meidän perheessä ja parhaani mukaan levitän sen ilosanomaa myös ystäville ja läheisille – näin joulun lähestyessä päätinkin taas keitellä hilloa pukinkonttiin asti. Hillon valmistus on helppoa, reseptejä taitaa olla yhtä monta kuin on sen keittäjääkin, mutta alla itse käyttämäni, hyväksi todettu versio: Homma lähtee käyntiin tomaattimurskalla. Jos oikein pieteetillä tätä […]

Herra 20vee osti viime viikonloppuna itselleen banaaneja, mutta päättikin sitten alkaa karppaamaan. Ja banskuissahan on ihan tautisen paljon hiilareita, joten ne saivat jäädä oman onnensa nojiin hedelmäkoriin rupustumaan. Siinä vaiheessa kun hedelmät alkoivat enemmän muistuttaa pökäleitä kuin banaaneja päätin, että on aika keksiä niistä jotain, etteivät mene hukkaan makoisat herkut. Joten päätin paistaa banaanimuffineita. Karpatkoon […]

Kaikkihan lähti siitä kun näin Istassa Jennan esittelevän Mumminsa taiteilemaan kaulahuivia, jonka kuva löytyy myös blogin puoleltakin…se oli rakkautta ensisilmäyksellä – siis huivia kohtaan, vaikka Jennakin oikein mukava neito on! Lankaihanuus oli kuulema löytynyt Tokmannilta, joten sinnepä ajelin pöpöhuuruisena ja suuri oli onnen määrä, kun Novitan ”Rulla”-lankaa löysinkin ostoskoriini. Äitini oli kauppareissulla mukana ja sieppasi […]