Tag: resepti

Ei ole montaa ruokaa tai ruoka-ainetta, mistä sanoisin, että yäk, en tykkää, mutta ruusukaali on ollut yksi hyvinkin ykköspaikkaa näistä harvoista hipova. Pidän valkokaalista, punakaalista, kukkakaalista ja mitä niitä kaikkia onkaan,mutta tämä pikkuinen palleroinen lautaselleni ilmestyessä on aiheuttanut kylmiä väreitä ja kurkunpään nykimistä pelkällä olemassaolollaan. Kuinka nopeasti asiat voivatkaan muuttua! Tonton-tammikuun myötä olen etsiskellyt kasvisreseptejä, […]

Sadepäivät on hienoja, silloin voi päästää sisäisen Marttansa vapaaksi ja alkaa vaikkapa säilömään kesän viimeisiä kurkkuja! Niitä ei kauheasti säilöttäväksi jäänyt, koska nappasin ohikulkeissani usein kurkun käteeni rouskutellen sen samointein vatsaani. Hyviä olivat kurkkuseni! Viimeiset päätin kuitenkin purkittaa, ennen kuin nekin ehtisin natustaa ja kaivoin aivan loistavan keittiötyökalun, Mandoliinin esiin. Maniskalla on super-nopeaa ja vaivatonta […]

Spagettikurpitsa on kiinnostanut minua jo pisemmän aikaa ruoanlaittomielessä ja nyt viikonloppuna viimein otin vihanneksen (?) työn alle. Kuori oli uskomattoman kova ja vaikka teroitin luottoveitseni ja käytin avuksi jopa vasaraa, kurppa säilyi voittajana. Onneksi Turjake hyppäsi pelastamaan tilanteen ja pääsin kaapimaan siemenet kurpasta ja laittamaan sen uuniin kypsymään (200 astetta, reilu tunti)Kurpitsan kypsyessä uunissa aloin […]

Pitkästä aikaa käytiin Turjakkeen kanssa tänään keskustassa kun lähiapteekissa ei ollutkaan vatsalääkettäni kuin tilaustuotteena ja kun ”isolle kirkolle” asti päädyimme niin kierrettiin samalla kerralla muutama muukin asia hoitamassa. Kauppakeskus IsoMyyhyn mennessämme huomasin uuden yrityksen ilmestyneen erääseen kulmaukseen ja astuin sisään taivaaseen! Noy´s thaimarket piti sisällään kaikki mahdolliset mausteet, tahnat, riisit, nuudelit, jauhot ja herkut mitä […]