Allergisen taaperon makeat muffinsit

Aiemmin olen tänne kirjoitellut, että vajaa kaksivuotiaalla lapsellamme on maito sekä vehnäallergia. Allergiat luokitellaan altistusten peruusteella vakaviksi ja meille on määrätty Epipen mahdollisten vahinkojen ja oireiden varalta.

Onneksi nykyään on paljon tuotteita millä korvata nämä allergisoivat aineet ja tietenkin sitä oppii ajan kanssa koko ajan enemmän. Meillä kaksivuotissynttärit lähestyvät ja päätin jo testata maidottomia, vehnättömiä,maissittomia (ei leivinjauhoa) muffinseja. Osan tein myös ilman kananmunaa. Vieraissa on pari näille allergista, niin tein näistä kaikille sopivia.

Makeat muffinit ohje:

3 dl kaurajauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl sooda

2 banaania

0.5 dl kauramaitoa

2 dl kaura vanilijakastiketta (esim. Oatly)

1 dl vadelmia

(2 kananmunaa)* voi jättää myös pois

Sekoita kuivat aineet keskenään. Soseuta sauvasekottimella tai sähkövatkaimella toisessa kipossa kauramaito, vanilijakastike ja banaanit sekaisin. * Jos pystyt käyttämään kananmunia, lisää myös ne tässä vaiheessa ja sekoita. Yhdistä kuivat aineet mukaan. Lisää lopuksi vadelmat, mutta sekoita enää lusikalla. Laita taikina muffinsi vuokiin. Eivät hirveästi kohoa, mutta se ei makua haittaa.

Paista 200 c ja 15 minuuttia.

Näyttävyyttä halutessaan muffinsit voi vielä koristella vispautuvalla kaurakermalla hetkeä ennen tarjoilua.

Jos siellä allergialasten vanhempia, niin saa jakaa omat luottoreseptisi 🙂

Perhe Ruoka ja juoma Lapset Suosittelen

Raskaus ja unettomuus

Ei liikunta, terveellinen ruokavalio, kehonhuolto tai ulkoilma ole tähän vaivaan nyt auttanut. Raskausviikolla 22 alkoi ja sitten oli taukoa rv. 26-29 ja nyt taas. Jouluaatosta lähtien oikeastaan. Menen nukkumaan, mutta tuntuu,että nukun todella kevyttä unta. Käyn viisi kertaa melkein vessassa, mikä tietenkin vaikuttaa. En kuitenkaan tunne ns. kunnon väsymystä enää kahden jälkeen. Menen ennen klo.22 nukkumaan ja siitä kahteen asti suunnilleen nukun. Herään ja pyörin sänkyssä. Mielessä ei ei stressaa mikään. Yritän rauhoittua ja laskea lampaita, mutta ei. Uni ei kunnolla tule. Saatan nukahtaa kevyesti taas viiden jälkeen, mutta tuntuu, että torkahtelen muutamiksi minuuteiksi ja sitten kello onkin kuusi tai seitsemän. Makaan sänkyssä,jos ei ole tarvetta vielä nousta. Viikkoihin mahtuu enemmän huonoja öitä, kun hyviä ja se alkaa tuntumaan.

Viime viikolla esikoisella oli oksennustauti ja valvottiin yöllä. Tämän jälkeen tauti tuli minulle ja seuraavana yönä en nukkunut kuin pari tuntia aamuyöstä ja ne hetket mitä vessan lattialla torkahtelin. Tauti oli luultavammin Noro virus, koska en ollut koskaan kokenut sellaista oksennustautia. 8 tuntia melkein putkeen ja mikään ei pysynyt sisällä. Aamulla, kun sain vettä hiukan alas ja nukahdin sänkyyn. Nukuin tunnin todella syvästi. Tauti oli hirveä, mutta olin melkein onnellinen tunteesta, minkä syvä uni sai hetkeksi aikaan. Valmiiksi univelkaa ja sitten tulee melkein kokonaan pari unetonta yötä, niin tuntuu kuin olisi jatkuva darra. Ajatus ei kulje ja mieli on maassa. Onneksi pikkuhiljaa Norosta ollaan selvitty koko perhe lopulta, vaikka melkein viisi päivää se vei, että normaalista olosta pystyi puhumaan. Onneksi vauvalla on kaikki hyvin, vaikka ainahan sitä miettii, miten mikäkin vaikuttaa. Onneksi ei ole nyt pakollisia menoja hetkeen, niin voidaan esikoisen ja oman olon ehdoilla mennä. Hieman negatiivisempi avautuminen, mutta jos jollakin ollut samaa, niin mielellään kuulisin kokemuksia.

Olen täällä jo googlettanut ruokiakin, mitkä auttavat nukkumisessa. Melatooneja ynms. ei raskaana käsittääkseni suositella. Esikoisen odotuksessa ei tälläistä myöskään ollut.

Kuvituksena toimii parinviikon takainen kahvila aamupala, mikä ainakin sai kahvin koon osalta mielen hieman virkeämmäksi tuolloin.

Hyvinvointi Hyvä olo Terveys Raskaus ja synnytys