Siiderissä haudutettu ruusukaalilisuke

Aivan täydellinen kumppani bratwurstille! Tämä se on niin hyvää, että ollaan tehty tätä lyhyen ajan sisään kahdesti.

Ruusukaalit ruskistetaan voissa 10 min, lisätään omenat ja paistetaan edelleen keskilämmöllä 5 min. Kolmisen desiä kuivaa omenasiideriä niskaan ja annetaan porista hiljalleen kunnes siideri haihtunut. Maustetaan suolalla, pippurilla ja kanelilla.

Nautitaan esim. bratwurstin, sinapin sekä perunapuffereiden kanssa.

Kiitokset reseptistä Eeva Kolulle.