Kesäinen herkkusalaatti / herkullinen kesäsalaatti

Ihanan raikas, kevyt mutta ruokaisa ja ennen kaikkea mielettömän herkullinen salaatti, joka sopii täydellisesti kesäpäivään:

• Salaattisekoitusta (esim. rucola + vuonankaali + jäävuorisalaati tai jääsalaatti)
• paprikamarinoitua kalkkunaa paistettuna ja paloiksi leikattuna
• paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä
• vesimelonia kuutioituna
• yrttisiä fetakuutioita

Tarjoillaan valkosipulisen salaatinkastikkeen ja yrttivoipatongin kanssa – taivaallista!