Makkaraa norjalaisittain

Viime kesänä matkustettiin muutamaksi päiväksi häihin Norjaan. Reissulta jäi mieleen pari jännittävää tapaa käyttää makkaraa. 

 

1. Makkarasalaatti

Pakko myöntää, että nyrpistin tälle ensin nenääni:  salaattia, kurkkua, tomaattia, papuja ja jotain lenkkimakkaran tapaista. Mutta maistettuani jouduin muuttamaan oitis mieleni. Hitto, sehän oli hyvää! Päälle valkosipulista salaatinkastiketta ja oheen yrttivoipatonkia, niin tsaijai!

 

2. Lumppa

Homman nimi oli siis se, että grillattu makkara käärittiin tortillamaiseen lettuun. (Sinappi ja ketsuppi sinne sisään kanssa.) Kutsuttiin nimellä lumppa. Oikein kiva pikkusuolainen loppukesän illanhämärässä.