Radioaktiiviset muffinsit

Hyvä ystävä täytti pyöreitä vuosia, mitä juhlitiin apokalyptisissä merkeissä teeman ollessa ilmestyskirjan neljä ratsastajaa ja maailmanloppu noin yleisestikin.

Lupauduin leipomaan kakun, mikä loppu peleissä vaihtuikin sitten muffinseihin:

photo_084.jpg

Ohjeen mukavan sitkeisiin muffineihin löysin täältä. Ja kuorrutuksen ohjeen täältä (toki keltaista elintarvikeväriä vielä lisättiin). Koristelu suoritettiin sabluunalla ja kaakaojauheella. (Kuorrutus muuten sattumalta hohti UV-valossa, muahahha!)

Tehtiin muffinit edellisenä iltana, ja ne itse asiassa mastuivatkin paremmilta seuraavana päivänä, yön yli jääkaapissa vetäydyttyään. Aika tuhtia settiä, sanoisinko. Mutta tekivät erinomaisesti kauppansa, saivat paljon kehuja, ja hyviähän ne olivatkin!

Koti Ruoka ja juoma

Juusto-linssi-pähkinäsalaatti

Oi kuinka oivallisen lounassalaatin sainkaan aikaiseksi tuossa eräänä päivänä:

photo_066.jpg

Laitoin siihen

  • salaattisekoitusta
  • vihreitä linssejä (keitettynä ja jeeralla + korianterilla ja oliiviöljyllä maustettuna)
  • paistettua sipulia
  • pari tomaattia
  • kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • balsamicoa
  • reilu ripaus mustapippuria ja vähän merisuolaa
  • paahdettuja maapähkinöitä
  • chili-paprikamarinoitua grillijuustoa paistettuna ja kuutioituna

Melkoinen herkku!

Koti Ruoka ja juoma