Tag: leivonta

Tämä suussasulava suolainen piirakka on pikkusiskolta opittu. Helppo kuin mikä ja yksinkertaisesti taivaallisen makuinen! Koska tämä piirakka on myös nopea, tulee siihen valmispohja. Mitään varsinaista piirakkapohjaa ei kaupasta löytynyt, mutta päädyttiin vähän pitsamaiseen Flammkuchen-taikinaan, joka kohdallani muodostui aika isoksi osatekijäksi siinä, miksi tämä piirakka on niin hyvä! En henkilökohtaisesti nimittäin liiemmin piittaa mureasta piiraspohjasta. Tämä […]

Kieli parsanhimosta pitkällään juoksentelin ympäri kaupunkia useampana päivänä, kunnes vihdoin niitä löysin. Siinä on nippu tuoreita, ohutvartisia vihreitä parsoja! Mitä niillä tein, oli varsin selvillä ja loput raaka-aineista kaapissa odottamassa.  Tietysti tätä sitruunaista mascarpone-parsapastaa. Kun se on niin hyvää! Ruokajuomaksi ehdottomasti lasillinen kylmää valkkaria.  Viini sopi myös jälkkärin kanssa nautittavaksi. Fanitan Aura-juustoa ihan julkisestikin, facebookissa, […]

Aamiaiseksi kaurapuuroa voisilmällä:   Lounaaksi itse tehtyjä karjalanpiirakoita: Tietysti kera munavoin (ja salaatin)   Illalliseksi kaalikääryleitä:   Ja jälkkäriksi runebergintorttuja:   Enpä ole koskaan liiemmin perustanut suomalaisesta ruuasta, mutta yhtäkkiä, näin yli viisvuotisena ulkosuomalaisena, havahduin toteamaan, että niin sitä vaan joskus tarvitsee pikku palan (jos toisenkin) suomalaisuutta arkeensa! Tein muistaakseni about ekaa kertaa kaikkia näitä […]

Hyvä ystävä täytti pyöreitä vuosia, mitä juhlitiin apokalyptisissä merkeissä teeman ollessa ilmestyskirjan neljä ratsastajaa ja maailmanloppu noin yleisestikin. Lupauduin leipomaan kakun, mikä loppu peleissä vaihtuikin sitten muffinseihin: Ohjeen mukavan sitkeisiin muffineihin löysin täältä. Ja kuorrutuksen ohjeen täältä (toki keltaista elintarvikeväriä vielä lisättiin). Koristelu suoritettiin sabluunalla ja kaakaojauheella. (Kuorrutus muuten sattumalta hohti UV-valossa, muahahha!) Tehtiin muffinit […]