Tag: salaatti

Kokkailukokeilujeni listassa seuraavana oli mustikka-vuohenjuustosalaatti, johon  löysin inspiraation täältä. Hyvin simppeliä: salaattisekoitusta, vuohenjuustoa, mustikoita. Lisäksi hunajaa, balsamicoa, kylmäpuristettua rypsiöljyä, kurpitsansiemenöljyä (kun en osannut päättää kumpaa olisin laittanut) ja rouhittua mustapippuria. Todella hyvää! Mustikka + vuohenjuusto, ja vielä salaatissa! Miksei kukaan ole tätä aikaisemmin tietooni saattanut!? Toinen ihanan raikas ja hedelmäinen juttu, jolta odotin paljonkin, oli […]

Viime kesänä matkustettiin muutamaksi päiväksi häihin Norjaan. Reissulta jäi mieleen pari jännittävää tapaa käyttää makkaraa.    1. Makkarasalaatti Pakko myöntää, että nyrpistin tälle ensin nenääni:  salaattia, kurkkua, tomaattia, papuja ja jotain lenkkimakkaran tapaista. Mutta maistettuani jouduin muuttamaan oitis mieleni. Hitto, sehän oli hyvää! Päälle valkosipulista salaatinkastiketta ja oheen yrttivoipatonkia, niin tsaijai!   2. Lumppa Homman […]