Tag: tomaatti

”Spagetti”-variaatiot rupesivat kiinnostamaan. Joten hankin härvelin. Ebayn halpisvihannessorvi saapui vähän hajonneena perille, joten ei ollut kovinkaan hyvää tekoa se, mutta vähän sain sorvailtua ennen kuin hermoni menetin. Ja lopputuloksena oli ihana illallinen. 2 keskikokoista tai 3 pientä kesäkurpitsaa 1 prk herkkusieniä valkosipulinkynsi 2-3 aurinkokuivattua tomaattia 3-4 isoa kirsikkatomaattia muutama salottisipuli kourallinen mustia oliiveja 500g paseerattua […]

En tiedä voiko tätä oikeasti kutsua carbonarakastikkeeksi, mutta sellaiselta se vahvasti maistui.  Super-maukkaalta sellaiselta nimittäin! – pekonikuutioita 125 g – kinkkusuikaleita 150 g – keltainen paprika, pieneksi kuutioituna – punasipulin puolikas,  pieneksi kuutioituna – keltasipuli, pieneksi kuutioituna – muutama valkosipulinkynsi,  siivutettuna – 2 dl kermaa + 2 dl vettä – pikku nokare Aura-juustoa – mausteet: tummaa […]

Sopat kuuluvat syksyyn ja siksi niitä nyt vilisee tälläkin palstalla. Taannoin mieleni teki keittoa, joka rakentuisi mustien papujen ympärille. Lupaava resepti, jota vähän muokkasin, löytyikin täältä. sipuli muutama valkosipulinkynsi punainen paprika mausteita: juustokuminaa, chiliä, paprikaa, suolaa, sokeria, aromisuolaa paseerattua tomaattia 2 dl tomaattimurskaa 2 dl vettä 6 dl kasvisliemikuutio tölkillinen mustia papuja chilikastikkeessa purkillinen maissia […]