Tag: Kookos

Koska aurinko paistaa ja puissa on vielä lehtiä, eletään edelleen loppukesää. Siksi aion juhlistaa tätä viikonloppua teidän kanssanne jäätelöllä, jossa trooppinen makeus ja syksyinen kirpeys kiedotaan toisiinsa kermaisella kookosmaidolla. Mustaherukat poimin mökin pensaista muutama viikko takaperin, ylikypsä yksinäinen mango tarttui mukaan lähikaupasta, kun kukaan muu ei ollut sitä huolinut. Yhdessä kookoksen kanssa homma toimii kuin […]

  Innostuin raakakakuista toden teolla noin vuosi sitten, kun jätin ruokavaliostani kokonaan pois gluteenin ja valkoisen sokerin. Etenkin viime kesänä raakakakkuja tuli leivottua ahkerasti, kun vietin paljon aikaa maalla. Hamstrasin mökkikeittiön kaapit täyteen erilaisia pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, jotta kakkupohjan ainekset olisivat aina saatavilla. Täytteen taas valitsin sen mukaan, mikä marja sattui olemaan juuri silloin […]

Meillä syödään aika paljon banaanilettuja. Tiedättehän ne ihmepannarit, joista heräsi riemastuttava kohu viime kesänä. Yksi banaani ja kaksi kanamunaa blenderiin, pannulle vähän voita tai kookosrasvaa ja hitsi, sehän on lettu! Ihmeletut sopivat hyvin rauhallisiin aamuihin, tai iltapalaksi teen kanssa. Banaani ja kamomillatee on aika tehokas kombo, jos haluaa saada nopeasti unen päästä kiinni. Ihmeletut ovat […]

  Olen päättänyt suhtautua näihin graduhommiin vasta edes positiivisesti. Kovin helposti nimittäin rupeaa graduttamaan, jos tiedätte tunteen. Turhauttaa kerralla ihan kaikki. Kuin tarpoisi suolla, muttei näe päämäärää tiheältä sumulta. Ja koko ajan tietää, että matkan on jatkuttava. Tästäkin elämänvaiheesta on vain kaivettava esiin ne hyvät puolet. Olin joskus ennen varsinainen lista-Veera. Joka asiasta piti kyhätä […]

Onko joku muukin palellut tänä viikonloppuna? Syntynyt väärään maahan ja on kovien pakkasten tullen ihan sokerista? Mieli tykkää kyllä kovasti neljästä vuodenajasta, lumesta ja poskia punoittavasta kylmyydestä, sillee ajatuksena. Mutta tämän neidin iho ja olematon ääreisverenkierto ovat tarkoitettu aivan johonkin Kravun kääntöpiirille. Alesta todella ihanan (lue: nokkelan) myyjän ansiosta ostamiani täydellisesti istuvia saappaita oli lähdettävä […]

Siitä lähtien kun valtakuntanani on ollut uuden kämpän upouusi keittiö, on aika harvoin edes tehnyt mieli syödä ulkona. Niinpä meillä oli eräs ilta ystävien kanssa köyhän miehen Fafa’s, koska eräällä iski hirveä falafel- ja bataattiranskishimo. Viiniäkin lähdimme varta vasten hakemaan tsatsikimakumaailmaan sopivaksi, mutta Suomen alkoholipolitiikka iski perjantaina kello viisi kuin kylmä rätti vasten kasvoja. Loistavan […]