Tag: Reseptit

Moi! Lupasin itselleni, etten bloggaile ennen kuin ensimmäinen gradusemman päläpälä deadline on takana. Mutta kun näin taas äsken ruokakaupassa kilimanjarollisen myskikurpitsoita, niin halusin NÄIN kovasti kertoa, että kannattaa syödä myskikurpitsaa! Myskikurpitsa on vähän bataatin tyyppinen ja paahtuu helposti uunissa mausteisessa öljymarinaadissa. Sopii hyvin ruuan lisukkeeksi ja näyttää kivalta vihreälle salaattipedille aseteltuna. Päälle voi paahtaa pannulla […]

Kun talvipakkasilla astuu posket punoittaen kodin lämpöön, tekee iltapäiväkahvin kanssa mieli jotain tujua ja tuhtia. Makeat herkut eivät saa maistua liian lällyiltä, tarvitaan tummaa suklaata ja suutuntumaa. Jotain, mikä muistuttaa useimmiten brownieta, mutta välillä suklaakeksiä. Jälkimmäistä, jos taikinan painelee pellille ihan littanaksi ja unohtuu juoruil…. puhumaan sivistyneitä ystävien kanssa. Oli lopputulos sitten paksu ja mehevä […]

Siitä lähtien kun valtakuntanani on ollut uuden kämpän upouusi keittiö, on aika harvoin edes tehnyt mieli syödä ulkona. Niinpä meillä oli eräs ilta ystävien kanssa köyhän miehen Fafa’s, koska eräällä iski hirveä falafel- ja bataattiranskishimo. Viiniäkin lähdimme varta vasten hakemaan tsatsikimakumaailmaan sopivaksi, mutta Suomen alkoholipolitiikka iski perjantaina kello viisi kuin kylmä rätti vasten kasvoja. Loistavan […]

A dinner and a moooviee? Viikonloppuna oli tiedossa klassikko, joka tuntui suorastaan spesiaalilta, koska ihan oikeaan leffateatteriin ei ole tullut mentyä miesmuistiin. Dinneriosuus hoidettiin kotikeittiössä, mutta leffaa varten lähdettiin reippaina ihmisten ilmoille. Lomalla on tullut hengailtua kotisohvalla sen verran ahkerasti, että tästä ryhdistäytymisestä oltiin kerta kaikkiaan ylpeitä. Elokuvavalinta ei tosin mennyt ihan nappiin. The Wolf of […]

Jos pitäisi valita kauden juures, niin se olisi minulla punajuuri. Sitä on ollut niin monella aterialla, että luulisi tulevan jo korvista ulos. Mutta kun ei. Punajuuri se vaan toimii niin uunissa paahdettuna bataatin kyljessä kuin kasvisliemessä keitettynäkin. Uunijuuresten päälle yrttejä ja oliiviöljyä, keitetyn punajuuren kanssa nokare luomuvoita. Raakanakin se menee, nimittäin ohuina lastuina tai raasteena […]