Tag: Ruoka/Food

Viikonlopun täydellinen hetki tässä: Muistakaa seurata minua myös twitterissä ja facebookissa. Kuljen yleensä iPad laukussa ja olenkin oppinut tallentamaan sillä pieniä hetkiä arjesta twitteriin ja faceen. Kuten tänään. Lämmintä mieltä teille ja superii viikkoa. Minulle on tulossa jännä viikko!

Joskus innostun leivoskelemaan ja silloin keittiössä häärätään ihan vimosen päälle. Viime kerralla tein porkkanakakkua, kaksi päivää jos tarkkoja ollaan. Ensin tein pohjan ja maltoin odottaa päivän (niinkuin ohjeessa sanottiin) ennen herkullista päällistä. Kelpo ohjeen löysin googlesta, mehevä porkkanakakku. Jälkikäteen ajatellen pohjasta tuli vähän paksu, minä kun pidän eniten tuosta päällisestä, niin ei sen pohjan tarvitse […]

Letut ja mummin tekemää omenahilloa. ♥♥♥

Yhdysvalloissa lehmät syövät karkkia maissin sijaan – kertoo Helsingin Sanomat. Kuivuus on ollut niin kovaa. No täällä meillä on sitten taas satanut läpi kesän ja alkukesästä ostamista maisseista oli tullut ihan minejä. Korjasin ne jo talteen, koska pelkään yöpakkasten koituvan maissien kohtaloksi. Piti vaan sanomani että on erityisen spesiaalia kerätä ruokaa omalta maalta. Ei pelkoa […]

Eilen siinä seitsemän aikaa tulvi niin kaunista valoa ikkunasta. Kuvasin pikaisesti tuota alkupalaa: salaattia lasissa, josta olikin puhetta aikaisemmin täällä blogin puolella. Olen pitänyt kristallilaseja aina ihan mummojen juttuina, nyt ne näyttävät niin juhlavalta ja arvokkaalta lauantai-illan kattauksessa. Ovatkin lempparit nyt. Löysin muuten ruokakaupan hyllyltä tosi namia espanjalaista puolikuivaa valkoviinijuomaa – se oli niin hyvää! […]

Mummin marjapensaat ovat saaneet kyytiä. Poju tykkää maailman eniten mustaherukoista ja popsii niitä kourakaupalla meidän ja mummin pihalta. Jeps, meiltä löytyy aika monta marjapensasta, niitä täytyy vähän karsia. Liika on liikaa. Tulinpahan muistuttamaan että nyt jos koskaan kannattaa popsia noita vitamiinipommeja ja laittaa vähän talteen. Hyvää yötä kaunokaiset!

Halki, pyöräytys, veitsi kiveen, kivi pois, lusikalla koverrus ja niin sinulla on kaksi syötävää avokadonpoikasta. Videon tekemisestä ei tullut mitään, minä en vaan osaa leikata enkä lisätä mitään musiikkia. Tein kuitenkin halukkaille pienen opetus gif-animaation miten se avokado kuoritaan. Näin minä sen olen aina tehnyt. Ostan yleensä sellaisen vähän pehmeän ja vielä vihreän avokadon. Ne […]

Rakastan kevyitä välipaloja ylikaiken. Minulla on melkein aina monta avokadoa pöydällä, nyt ostin tosi ison pussin ja ne vähitellen kypsyvät syötäväksi. Nyt mieheni lomailee taas kanssani. Lomafiiliksissä täällä siis ollaan ja kotia remontoidaan kovaa vauhtia. Ensi viikolla mietitään keittiötä ja ikkunat me päätettiin myös uusia. Mahtavaa weekendiä typyt, ehkä nyt viikonloppuna uskallan vihdoin ottaa tilannekuvaa […]

Rakastan juustoja ylikaiken ja yksi kokeilemisen arvoinen yhdistelmä on vesimeloni ja briejuusto. Luin erään artikkelin jossa todettiin juuri vesimelonin tuovan briestä uusia makuja esiin tai ainakin vahvistavan niitä. Itse ainakin pidin tästä, sopii hyvin kesälomaherkuksi kuivan shampanjan kera. Aurinkoa viikkoonne toivottelee Coco!

Olen ennenkin hehkuttanut punajuuren ja vuohenjuuston täydellistä yhteensopivuutta. Hehkutan vieläkin. Suosittelen kokeilemaan yhtä lemppari vuohenjuustoani, pehmeää Présidentin Petit Chèvres Dou. Ehkä juoksevaa hunajaa vielä päälle ja sitten namskis! Beetroot on muuten söpö sana. 🙂 Beetroot + Chévre = ♥