Tag: Ruoka/Food

Me vietetään juhannus aika rauhallisissa merkeissä. Ollaan omakotitalolla ja käydään vähän veneilemässä, ei olla oltu koko kesänä vielä kertaakaan veneellä – jo on aikakin. Pitkästä aikaa luvattu lämmintä aatoksi. Me ollaan tavattu mun miehen kanssa about yhdeksän (oho!!) vuotta sitten – meillä on siis vuosipäiväkin. Mitäs kaikkea siihen yhdeksään vuoteen mahtuukaan – ainakin kaksi sydänkäpystä. […]

Kyl maar ainakin kerran viikossa pitää syödä kauniisti. Vietin lasten kanssa illan kolmistaan ja kun vauva nukahti katoin minulle ja pojulle illallista kauniisti. Yhtenä taiteenlajina voisin pitää ruokien esillepanoa, on niin mukavaa asetella ruoka kauniisti lautaselle, ihan vaan vaikka omaksi iloksi. Poju viis veisasi esteettisestä ruoasta vaan hotkasi lohifileensä kertaheitolla. Vaati lisää maitoa ja läks […]

Minussa asuu pieni Party Planner. Rakastan juhliensuunnittelua ja kaikkea koristelua ja sainkin viime viikolla kivan idiksen juhlapöydän kukka-asetelmasta. Yksi kiva tyttö saa valkolakin ensi viikolla ja yksi toinen ihanuus menee kesällä naimisiin – että idiksenä vaikka teille tyttösille. Ruusut sain yhteistyössä Kukkakauppa Fiorista ja halusin nimenomaan valkoisia, isoja ja hyvin auenneita ruusuja. Katkaisin varret lyhyiksi […]

Syön mieluiten niin sanotusti puhdasta ruokaa enkä mitään mössöä. En halua että maut liikaa sekoittuvat. Ei tarvita mitään suuria ohjeita vaan löytää ne omat lempparit ja koota ne lautaselle. Tästä lempparimakujeni kevätkollaasista puuttuu muutama suosikkini, esimerkiksi punajuuri jota syön mielelläni. Etikkaisena säilykkeenä tai keitettynä. Avokadoa syön myös melkein päivittäin ja paljon hedelmiä. Peruna on vaihteeksi […]

Rakastan kuohuvaa yli kaiken! Siitä tulee niin juhlava olo. Vappua vietettiin aika pienimuotoisesti mutta ihanan rennosti. Niille parille hassulle vieraalle tarjottiin tietysti mansikoita, vaahtokarkkeja, juustoja, viinirypäleitä ja suosikkiani: cantaloupemelonia serrano-kinkkuun käärittynä. Vaahtikset ja mansikat pistin tikkuihin ja pistin meloniin tikut pystyyn. Näytti aivan mahtavalta! Nyt on kevät täällä Turussa! Puihin on tullut jo isoja silmuja […]

Meillä on tapana kerääntyä muutaman tytön kanssa yhteen jonkun luokse ja tehdään ruokaa. Tällä kertaa me haluttiin kaikki kokeilla simpukoita ja niitä sitten tehtiin. Sain Top Chef ohjelmastakin tutulta kokilta Joseph Youssef:lta huippuohjeen simpukoille ja voin lämpimästi suositella ohjetta teille. Me tehtiin niin hyviä simpukoita! Pese/harjaa simpukat kylmässä vedessä ja tsekkaa huonot yksilöt pois, eli […]

Keksinpäs aika rankan otsikon, olen kyllä edelleen salaattityttöjä, tämä nyt vaan taitaa olla se viimeinen ateria meidän parvekkeella. Olen jo aika monessa asiassa funtsinut että tämä ja tämä on se viimeinen juttu tässä kodissa mitä teen ennen kuin me muutetaan. Muutto kokonaisuudessaan kauhistuttaa! Mun salaattiin tuli ihan perusjutut, salaattia, avokadoa, tomaattia, kurkkua, viinirypäleitä ja parmankinkkua. […]

Helsinki trickster. Koira, joka livahti veräjästä. 24. 58% elämästäni on raportoitu päiväkirjoihini. Täällä haluan palata niihin.

Netti on pullollaan erilaisia Chai Latten ohjeita. Mun Chai Latte kotona onnistuu parhaiten kun käytän tuota Indiskan Chai teetä. Siinä on maku kohdillaan ja juoman tekeminen onnistuu ihan helposti. Tietysti parhaimman latten saat jos sulta löytyy kunnon espressokone, eli silloin maito kannattaa vaahdottaa. Mutta siis tuo ylläolevan reseptin suhde on mun mielestä Chai Lattessa justiinsa […]