Tag: Ruoka/Food

Siinä meni ehkä minuutti tai kaksi, kun päätimme tyttöjen Annen ja Henriikan kanssa perustaa Turku Food Clubin. Meidän tavoitteena on kiertää ihanat ravintolat ja testata ruokia – paikan sisustusta vahvasti silmällä pitäen.  Yllä muuten kaunis versio perinteisestä Toast Skågenista, jonka nautimme Chicissa. Leivänmuruset oli paahdettu ja täytteet aseteltu kauniisti lautaselle. Tätä olisi kiva kokeilla kotonakin […]

Hulvattomat terveiset Tampereelta. Vierailin muun muassa tämän ihanan naisen kodissa ja tehtiin ruokahommia porukalla. Minulle tulee aina niin ihanan kotoisa olo, kun vierailen ystäväni kotona ja tapaan hänen perhettään. Toinen rakas ystäväni oli mukana ja hän loihti meille makoisia lohiruisnappeja – näistä on pakko jakaa resepti teillekin, olivat niin suuri menestys kaikkien mielestä. Lohiruisnapit Lohta […]

Olen aina ollut sitä mieltä, että ruoan kaunis esillepano on puoliruokaa tai ehkä vielä enemmän. Se houkuttelee syömään paremmin. En voi sietää buffetpöytiä, joissa ruoka näyttää ensisijaisesti harmaalta massalta. En näe syömisessä mitään iloa, vaan näen sen tankkauspaikkana erityisesti niille, jotka tekevät jotain fyysisesti raskasta työtä ja aikaa syömiseen ei ole paljoakaan. Ajattelen myös niin, […]

Tunnelmallista lauantai-iltaa. Viikonloppu on mennyt kerrankin (ainakin tähän asti) hyvin rauhallisissa merkeissä. Kevätväsymys vai mikä, mutta olen viihtynyt parhaiten kaupungissa, kotona ja lähialueen ulkoilumestoissa. Tänään löysin uuden paikan, jonne meinaan suunnistaa tästä eteenpäin jokaisena aurinkoisena vapaapäivänä. Tästä paikasta ehkäpä lisää myöhemmin. Nyt on vuorossa illallinen ja sen kylkeen suosittelen tätä ihanaa kevyttä ja raikasta salaattia. […]

Kaupallinen yhteistyö: Pingviini Ai että, nyt ollaan hyvän äärellä. Mietin pitkän tovin, mitä ihanaa jäätelöä tällä kertaa valmistaisin tämän jäätelöyhteistyön myötä ja mieleeni juolahti pistaasijäätelö, jota söin muistini mukaan viimeksi Italiassa. Tämän yksinkertaisen jäätelön salaisuus on suolatut pistaasit. Makea ja suolainen muodostavat loistavan liiton!  Helppo pistaasijäätelö kahdelle: Pingviini vaniljajäätelöä 6 palloa Suolattuja pistaasipähkinöitä 1 dl […]

      Ollaan keskiviikossa, vaikka tuntuu siltä, että olen elänyt jo viikonlopun.  Otin nimittäin yhden lomapäivän ystävänpäivän huipuksi ja kutsuin kavereita kylään. Iltamyöhäisellä hurautin vielä asemalle ja nappasin rakkaan Maj:n kyytiin. Sanomattakin selvää on, että hän on yksi parhaimmista ystävistäni ja hänen seurassaan esiin täytyy kaivaa paketti nenäliinoja, sillä tuo nainen Pohjanmaalta saa minut […]

Kaupallinen yhteistyö: Pingviini Ennen pirtelöä oli jäätelösooda. Muistelen nauttineeni tätä juomaa viimeiksi lukioikäisenä kesähelteellä Ruisrockin aikoihin ja nyt vuosikymmenen jälkeen muistin tämän herkun taas Pingviini-jäätelöyhteistyön myötä. Jäätelösooda, joka koostuu jäätelöstä ja hiilihapollisesta juomasta tulee alkujaan amerikasta ja sen tiedetään kehittäneen Robet M. Green noin 150 vuotta sitten. Vanhempi ikäpolvi kertoo, että ainut oikea yhdistelmä jäätelösoodassa […]

  Kaupallinen yhteistyö: Pingviini Vuosien kokemuksella olen oppinut, että lasten kutsuilla tarjoilut kannattaa pitää mahdollisimman yksinkertaisina. Aikuisten kutsuille on ihan ok panostaa, mutta kun mukana on liuta lapsia heidän innostus liittyy yhdessäoloon, yksinkertaiseen herkulliseen syötävään ja lahjoihin. Oikeastaan tarkemmin ajateltuna ja kovin toiveikkaana ajattelisin, että niin myös meidän aikuistenkin tapauksessa. Me vaan luomme turhia paineita […]

Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Baileys   Rakastan sitä, että saan kutsua kavereita kylään sponttaanisti ihan hetken varoitusajalla. Varsinkin näin talven alla heitä näkee harvemmin mitä kesällä. Kaikki käpertyy nyt omiin koloihinsa.  Minä pyysin muutaman kaverini luokseni ja maisteltiin iki-ihanaa Baileysta ja tähysteltiin superkuuta, länsi-Suomessa se näkyi hienosti. Täysikuu aiheuttaa muuten minulle unettomuutta ja muutenkin hassun olon, […]

  Lasken itseni melkein kasvissyöjäksi, mutta mereneläviä en voi vastustaa. Tänään illalla ajattelin keittää nämä kaunokaiset Josephin ohjeen mukaan. Simpukat neljälle hengelle. Pese/harjaa simpukat kylmässä vedessä ja tsekkaa huonot yksilöt pois, eli jos kuori on rikki tai simpukka ei sulkeudu kun kopautat sitä –> roskiin. 1 pullo valkoviiniä 1 kynsi valkosipulia 1 sipuli 200 g […]