Tag: Ruoka/Food

Nyt on tilaisuus esittää toivoita tulevista postauksista! Mitä te toivoisitte, entä mitä voisi olla vähemmän? Haluisitko jostain tietytystä sisustusaiheesta juttuja, vai naposteleeko ruoka-aiheiset jutut enemmän? Kiinnostaako hyvinvointi ja vähän syvällisemmät postaukset? Asukuvat tai kotiesittelyt? Haluaisitteko kuulla enemmän elämästäni, työstä tai lapsista? Kommenttiboxi on nyt teidän! Arvon vastanneiden kesken pienen laatikollisen luonnonkosmetiikkaa ja herkkuja. Joten hit me! […]

  Muistan joskus lukeneeni, että ei tulisi syödä mitään kello seitsemän jälkeen illalla. Minä en kyllä niin tee, mutta yritän noudattaa tätä ”sääntöä” ja pidän safkat iltaisin mahdollisimman kevyinä. Tämän hetken lempparini on suuret ja makeat pensasmustikat ja viikunat! Mustikoita syön usein muutenkin, ovat niin hyviä ja terveellistä superruokaa. Mustikat sisältävät antioksidanttista C-vitamiinia, mangaania ja kuitua. […]

Ok. Ei ehkä hienoin tai nopeinkaan, mutta halusin silti vinkata tästä kakusta, jonka tein tänään pojan synttäreille. Sukulaiset olivat käymässä ja halusin tarjota suuren kakun suurelle suvulle. Kakku onnistui vieraiden mielestä todella hyvin, siitä tuli raikas ja kaunis. Kiireet ovat valitettavasti täysin varastaneet aikani, joten ostin pohjat valmiina. Käytännössä lisäsin vain täytteet ja vispasin kerman […]

Kaupallinen yhteistyö: HK Rypsiporsas Ehkä on sanomattakin selvää, että thaimaan safka oli täydellistä! Julkaisin aiemmin reseptikilpailun yhteistyössä HK:n kanssa. Voittajaksi valikoitui nimimerkki TB ja tässä hänen reseptinsä, jossa käytin HK:n maustamatonta rypsiporsasta. Muokkasin alkuperäistä reseptiä hieman lisäämällä siihen muutaman lisukkeen*, joita bongailin lomareissuni ruuista.  Hapanimelää possua: Porsaanlihaa suikaleina (marinoi suikaleet soijakastikkeessa ja omenamehussa) Paprikaa Sipulia […]

Mikäli Turun keskustaan poikkeatte, niin suosittelen suuresti yhtä lempilounastani: kesärullia Vietnam Food:ssa paikan päällä nautittuna tai mukaan noudettuna. Love it! Pari rullaa vitosella ja se riittää ainakin minulle ja ystävälleni erinomaisesti. Turun Kauppahalli, Eerikinkatu 16: Vietnam Food

  Toivottavasti ehdit viikonloppuna rentoutumaan kirjojen ja lehtien parissa. Vaihtamaan uudet lakanat ja ulkoilemaan niin paljon, että posket punoittaa. Ruoaksi voit vaikka tehdä portobellopastaa ja alkuruoaksi näitä Richard McCormickin Vuohenjuustoleipiä mustikkasalsalla, ovat minun suurimpia suosikkejani. Vuohenjuustoleivät mustikkasalsalla:  Leipää siivutettuna Vuohenjuustotahna: 2 dl pehmeää vuohenjuustoa 1 tl sitruunankuorta raastettuna 1 rkl hunajaa Mustikkasalsa 1 dl mustikoita  1 […]

Olipa ilta, kun maistelin viinejä.  Olin Suviseni kutsumana viettämässä hirmuisen mukavaa iltaa Osteria Ovossa reilu viikko sitten. Suoraan Italiasta tänne Suomeen lennähtänyt suloinen viinintekijä Rocco Vallorani esitteli meille valikoiman toinen toistaan ihastuttavampia luomuviinejään ja luomuoliiviöljyä, jotka oli tarkoin valikoitu Ovon ruokien kanssa.  En olekaan ikinä koskaan missään maistanut niin maukasta oliiviöljyä! Miten yksinkertaisen hyvää onkaan kastaa […]

Mahtavaa perjantaita! Siinä minun tämän hetken lempiaamupala. Iranin ja Turkin ystäväni rakastavat erityisen paljon granaattiomenaa ja syövät sitä sellaisenaan – niin minäkin nykyään. Olen vakuuttunut sen terveysvaikutuksista ja tästä hedelmästä tulee jotenkin pirteämpi olotila, kelpaa! Saan hedelmästä syötävät punertavat muruset parhaiten pois puristamalla puolikasta lautaselle ja kevyesti kopsuttelen.  Ystäväni teki minulle suuren setin Ayran-juomaa, ihan […]

Hyvää vuoden kolmatta iltapäivää! Kevyet dinnerit ovat minun heiniä ja juttuja, tänään halusin lämmintä salaattia pitkästä aikaa. Paistoin avokadon lohkoja parilapannussa oliiviöljyn kera, ihanan yksinkertaista ruokaa. Pidän siitä, että puhtaat maut tulevat selvästi esille. Yksinkertaisuus niin ruoassa, kuin elämässä voisikin olla minun tämän uuden vuoden ohjenuora. Sitä se on ollut tosin jo pitkään, mitä turhia […]

Meidän jouluiset perinteet noudattavat yleensä aika samaa kaavaa ja veikkaanpa, että lapset pitävät näistä joulurutiineista eniten. Ainakin minä pidin lapsena. Matkoja muuten rakastavana en koskaan liiemmin halunnut lähteä ulkomaille, vaan pidin siitä, että jouluaatot olivat suurinpiirtein samanlaisia.   Tänäkin vuonna ollaan aatto vanhempieni luona. Minä innostun tuttuun tapaan tekemään jotain hyvää alkuruokaa, tänä vuonna päätin […]