Kyssäkaalia ja garam masalaa endottarille
Löysin kaupasta hauskan näköisen kasviksen, kyssäkaalin. Ostin sen ja ihmettelin miten sitä syödään. Kuorin ja pilkoin sen tikuiksi, jotka oli kivoja rouskutettavia. Se kävisi hyvin dippikasviksena ja kuulin ystäviltä, että pannulla voisi myös paistaa tai uunissa vuohenjuuston kanssa. Ne kuulosti hyviltä, mutta tyydyin raakana vetelemään koko kaalin, en kuitenkaan kerralla. Kyssäkaalissa on paljon C-vitamiinia […]