Aikainen aamuherätys, kahvikuppi lentokentällä ja lentoon kohti Italiaa. Seuraavat päivät nautitaan parhaiden ystävien seurasta ja paikallisesta ruuasta (kuten kuvan pici-pastasta). Palstalla luvassa seuraavaksi ruokalöytöjä ihanan Giulian opastamana ja tunnelmia keväisestä Toscanasta. Sääennuste lupaa yli +15 asteisia päiviä!

Taivaanrantoja paksulla pensselillä maalaileva ikuinen haaveilija, tarkkailija ja ihminen

Piipahdettiin pitkästä aikaa Ikeassa. Ja tietysti kahvilan kautta kotiin. Kahvin kaverina Ikean tapaan mitäs muutakaan kun pikku prinsessaleivos ja korvapuusti.

coffeeXart – the art of flavours!

Kun yhdistää intohimoisen kahviharrastuksen sekä uteliaan, kokeilunhaluisen mielen – syntyy coffeeXart. CoffeeXart on yllättävien makuyhdistelmien etsiskelyä ja niiden uuttamista täydellisiksi kahvipohjaisiksi resepteiksi. Tästä blogista löydät täydellisia reseptejä päivän kahviherkkuhetkiin.

coffeeXart blogia kirjoittaa kahvinaiseksi itseään nimittävä Lisa, joka tituleeraa itsensä ”wannabe-baristaksi”. Lisan elämää tahdittaa ja keittiön hyllyjä kuormittaa intohimoisen kahviharrastuksensa ansiosta jos jonkinmoiset pressot ja aeropressit, jotka auttavat täydellisten kahvien luomisessa.

Kahvireseptit luodaan yhdessä master baristan, Lisan kollegan Guillaumen kanssa, jonka kanssa yhteinen intohimo kahvireseptien luomiseen kohtasi sekunneissa!

Joten are you ready? Grind – brew – mix and enjoy! Bon appetit!

Vintage-piirrokset henkivät vanhaa, vaikkapa pikkusuolaisten tarjoilulautasina. Kuva: Williams-Sonoma

Näin laskiaisen kunniaksi, kokeilin taidokkaan Chef Santerin reseptiä nimeltä vaalea hernekeitto. Keiton maku rakentuu kuullotetuista salottisipuleista, kuivasta valkoviinistä, hyvästä kanaliemestä, laakerinlehdistä sekä kätevästi pakasteherneistä. Reilu loraus kermaa viimeistelee pehmeän ohuen haalean vihreän keiton – ehdottomasti kokeilun arvoinen! Kokeile keiton kylkeen uunissa nopeasti rapeaksi paistettua ilmakuivattua kinkkua, leipää ja dijonsinappia. Kiitos ohjeesta, Santeri! Chef Santerin, itseään […]

Kumpi kuuluu juuri niiden oikeiden laskiaispullien väliin, hillo vai manteli? Yksi asia on ainakin varmaa – kermavaahtoa ei säästellä. Hauskaa laskiaisunnuntain iltaa!

Lilyllä oli ystävänpäivänä rennon hauskat 1-vuotisjuhlat Kiasmassa! Menusta löytyi kookospolentaa ja marinoituja siitakesieniä, punakaali-seesam-merileväsalaattia ja merikorallia, paistettua lohta ja teriyakikastiketta paksoi-kevätsipulipedillä, tomaatti-pomelosalaattia ja sitruunaruohosiirappia, kanakääryleitä – ja ihania cupcakeseja lime tai vadelmakuorrutuksella.  Paikalla oli paljon tuttuja kasvoja ja muutama uusikin sekä tietysti Lilyn ihana toimitus. Oli kiva nähdä teitä kaikkia! Juhlien jälkeen hyppäsimme junaan takaisin […]

Yellow Owl -reseptikortit saa kauniisti painettuna tai ne voi leimata kumileimasimella itse. Ihana kuvitus molemmissa. Innostaisikohan tämä järjestelemään reseptikaaoksen? Kuvat: Yellow Owl