Olen esitellyt palstalla muutamia suosikkiruokablogeistani. Vuosien jälkeen, seuraamieni ruokablogien ja -ystävien joukko on kasvanut ihanan suureksi. Esittelyssä ovat olleet Sprouted Kitchen, Green Kitchen Stories, Kitchenist ja Honey & Jam. Tänään Blog love-juttusarja jatkuu ja vuorossa on Seven Spoons. Kanadalainen Tara O’Brady on koonnut blogin, jota olen seurannut vuosia. Muistaakseni jo ennen kuin itse aloitin ruokablogauksen […]

Brittien Marmite-levite jakaa mielipiteet – sanotaan, että sitä joko rakastaa tai vihaa. Nigellan Kitchen-kirjassa, Marmiten maustamana syntyy pasta suolaisen nälkään. B osti purkillisen levitettä amerikkalaista ja brittiruokaa myyvästä liikkeestä, ja pitihän sitä kokeilla! Marmite-spagetti (2-3 annosta) – 180 g spagettia– 25 g voita– 1/2 tl Marmite-levitettä– raastettua parmesaania– mustapippuria Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen […]

Jenna Parkin printeissä keittiön mittamuunnokset saavat kauniin muodon. Jennan käsialaa ovat printtien lisäksi, Sweet Fine Day-valokuvablogi ja Brooklynissä sijaitseva konditoria Whimsy & Spice. Kuvat: Sweet Fine Day

Kauniit kaverukset keittiönkaapissa. Big Fishin suunnittelemissa pakkauksissa silmä lepää.

Lueskelin viikonloppuna vanhoja muistiinpanoja, ruokalehtiä ja keittokirjoja syksyn ruokaideat mielessä. Tässä yksi testattu ja hyväksi todettu syksyn salaatti. Ja tuo kastike sitten hyvää. Iloa maanantaihin! Pekaani-omenasalaatti (4 annosta) – 3-4 suomalaista omenaa– 100 g pekaanipähkinöitä– erilaisia salaatteja (esim. rucolaa, frisee- ja punasalaattia) Appelsiini-dijonkastike – 3 rkl oliiviöljyä– 1 rkl valkoviinietikkaa– 1 tl dijon-sinappia– 1 appelsiini, […]

Keitetyt kananmunat, korppukinkkua, parmesaania, salaattia ja reilu ripaus sormisuolaa ja mustapippuria. Toivottavasti teidän viikonloppu on yhtä simppeli ja rento kuin tämä resepti.

Litra kotimaisia luumuja torilta. Syödään sellaisenaan.

Työaamu laahaa. Innostus kateissa. Arkiaamun raakuutta helpottaa keskivertoa mukavampi aamupala. Nämä mustikkamuffinssit ovat tuo ekstralisä aamukahvin tai teen kanssa, jotka tuovat työaamuun nostetta. Edellisenä iltana leivottuna, tietysti. Aamun marjamuffinit (12 kpl) – 100 g pehmeää voita– 3 dl hienoa ruokosokeria– 1 kananmuna– 2 kananmunan keltuaista– 1 tl vaniljauutetta– 4 dl vehnäjauhoja– 3 1/2 dl hienoja […]

Uuniin meni juuri kiireisen illan pelastus – kanaa, chorizomakkaroita ja perunaa. Vuokan voi unohtaa uuniin tunniksi ja tämä arki-illan varma veto on valmis. Chorizo-kanapaistos (4 annosta) – 8 kanankoipea– 200-300 g chorizomakkaroita– 2 punasipulia– 10 perunaa– 1 rkl oliiviöljyä– 1 tl kuivattua oreganoa– 1 tl savupaprikajauhetta (esim. La Chinata)– ripaus karkeaa suolaa Laita kanankoivet, chorizomakkarat, […]

saaga_c@hotmail.com