Tag: Aamupala

Kukanterälehdet aamupalakulhossa. Tertin Kartanon kukkaismysli on ihastuttava tuttavuus.

Oletko ihastunut jo greippeihin? Greipin kuoret ja kalvot ovat kitkeriä, joten hedelmän paras maku tulee esiin kun ne leikataan pois. Kokeile greipin tuunaamista aavistuksella sokeria ja pistaasipähkinöitä! Pistaasi-verigreippisalaatti (2 annosta) – 2 verigreippiä – 1-2 rkl fariinisokeria – 4 rkl pistaasipähkinöitä Leikkaa greipin päädyt. Aseta greippin leikattu pääty leikkuulautaa vasten, ja leikkaa kuoret sivuilta parin […]

Keitetyt kananmunat, korppukinkkua, parmesaania, salaattia ja reilu ripaus sormisuolaa ja mustapippuria. Toivottavasti teidän viikonloppu on yhtä simppeli ja rento kuin tämä resepti.

Tämä viikko on mennyt kiireessä ilman aamupalaa, niska jumissa koneen ääressä ja huonoilla yöunilla. Ihanaa, että tulit viikonloppu! Ei herätyskelloa, rauhallinen aamupala ja aikaa leipoa. Mustikkaskonssit (6-8 kpl) – 8 dl vehnäjauhoja– 1 1/2 tl leivinjauhetta– 1/2 tl suolaa– 1 dl sokeria– 125 g kylmää voita– 1 kananmuna– 2 dl maitoa– 1/2 sitruunan kuori– 2 […]

Rento viikonlopun aamu. Leipäpala, vuohenjuustoa, aprikoosimarmeladia. Ja iso kuppi maitokahvia.

Sain vielä pienen kulhollisen tuoreita mansikoita. Sadon viimeiset mansikat eivät ole enää makeimpia, mutta muffineihin ne tuovat kesän maun. Mansikat, ricotta ja yllättävänä makuparina unikonsiemenet houkuttivat kokeilemaan Erinin resepti-ideaa. Tässä versioni näistä mehukkaista pikkukakuista. Marjasesongin edetessä aion kokeilla seuraavan kerran mansikoiden tilalta vadelmia. Mansikka-unikonsiemenmuffinit (20 kpl) – 2 dl sokeria– 3 1/2 dl vehnäjauhoja– 1/2 […]