Tag: äyriäiset

Löysin herkullisen näköisiä friteerattuja katkarapuja Kauppahallin kalatiskiltä. Niin kuin vinkkasin eilisessä jutussa, itsetehty majoneesi on helppo tuunata valkosipulilla. Siitä syntyy täydellinen aioli friteeratuille katkaravuille. Tarjoile suolapalana kylmän juoman kanssa. Jäikö aiolia tähteelle? Valkosipuliaiolin kanssa maistuvat myös artisokat. Katkaravut ja valkosipuliaioli (4 annosta) – iso kulhollinen friteerattuja katkarapuja – 1 kananmunan keltuainen – 1 rkl dijonsinappia […]

Toivottavasti teidän viikko on alkanut hyvin. Meillä viikonloppuna tehtiin kevätsiivous ja kaivettiin pöyrät varastosta. Ei hullumpi alku uudelle viikolle. Stockmannin Hullujen Päivien tuliaisina jääkaapissa on kaksi purkkia ravunpyrstöjä. Mikä voisi olla parempi syy tehdä rapupastaa, ja maistuu tämä vaihtoehtoisesti katkarapujenkin kanssa. Pientä luksusta arki-iltaan! Rapulinguine (4 annosta) – 350 g linguine-pastaa – 4 + 2 […]