Tag: kakut

Kevät on nyt virallisesti täällä! Sitruunakakkua keväisempää makua ja tuoksua ei ole. Tämän kakun taikina on yksi suosikkini – sen rakenne syntyy oliiviöljystä ja jugurtista. Jos innostuit sitruskakuista – kokeile myös limekakkua! Sitruunakakku – 1 3/4 dl vaaleaa oliiviöjyä (ei ekstra-neitsytoliiviöljyä) – 2 kananmunaa – 1 luomusitruunankuori – 1/2 sitruunanmehu – 280 g turkkilaista jugurttia […]

27-vuotias nainen, jonka elämän tarkoitus on rakastaa, oppia, parantaa maailmaa, iloita jokaisesta päivästä ja nauttia elämästä. Sellaisenaan.

Haaveilija, wanna-be-matkustelija, taivaanrannan maalari. Vaimo, tytär ja sisar ronski punainen eli alapään ammattilainen, joka rakastaa vauhtia, vaarallisia tilanteita, vauvoja ja vanhuksia (ja muitakin V:llä alkavia juttuja). Nykyään myös äiti. Anonyymi kirja-addikti elinikäisellä diagnoosilla. Hajamielinen viherkasvien kiduttaja, joka peukalo keskellä kämmentä ja kämmen hukassa purjehtii lupaavasti kohti kolmeakymmentä takki auki.

Menossa mukana 04/2016 syntynyt kahden maan kansalainen sekä puoliso.

Maanantai väsyttää. Nyt tarvitaan mokkapalojen tuttu tuoksu pimeän illan apuun! Tätä mokkapalojen reseptiä on testattu ja paranneltu vuosien varrella. Kakun pitää olla paksua ja vähän kosteaa. Kuorrutuksen mokkaisen pehmeää ja makeaa. Siinä on vaan kaikki kohdallaan. Mokkapalat (20 palaa) – 200 g voita – 2 dl maitoa – 5 dl vehnäjauhoja – 4 rkl kaakaojauhetta […]

Ulkona tulee ja sataan, mutta tämä kakku saa hymyilemään! Not without Salt-blogin kirjoittaja ja taidokas kondiittori Ashley Rodriquez tekee kakusta taidetta. Projektin vaiheet ovat taltioitu hauskasti myös videolle. Lopputulosta ei voi kuin ihailla! Kuvat: Ashley Rodriquez

Tämä resepti on erityisen kiva jakaa teidän kanssa, on nämä murupalat vaan niin hyviä. Olen tyhjentänyt pakastinta ja pakastemustikat sopivat tähän reseptiin erityisen hyvin. Ne antavat useisiin leivonnaisiin liikaa kosteutta sulaessaan, mutta tässä reseptissä mustikoista syntyy hyytelömäinen kerros maissitärkkelystä käyttäen. Sitten voita, sokeria ja jauhoja eikä paljon muuta. Kun paistos jäähtyy sen voi leikata näppäriksi […]

Sono solo di passaggio…