Tag: pasta

Loma on ohi, mutta kesä – ehei ollenkaan. Kaunista säätä näyttää riittävän, joten grillikausi siis jatkukoon! Kesäinen vihannespasta syntyy grillin lämmössä mukavasti foliokääröön piilotettuna. Keväällä esitin ihanan puutarhan rakentaneille vanhemmilleni toiveen – kurpitsapenkki metsän reunaan. Ja nyt sen sadosta nautitaan! Kesävihannespasta (4 annosta) – 350 g spagettia– 1 pieni kesäkurpitsa– muutama kesäkurpitsan kukka– kourallinen kirsikkatomaatteja– […]

Italialaiset klassikkoruuat ovat heikkouteni. Yksinkertainen ruokafilosofia ja mielettömät raaka-aineet – italialaisesta keittiöstä löytyy paljon opittavaa. Viimeisin villitys meillä on ollut simpukkapasta. Jos pidät pastoista ja merenherkuista – tämä on sinulle. Osa viinipullosta menee pannuun, loppu spagetin kanssa nautittavaksi. Spaghetti vongole (4 annosta) – 300 g spagettia– 200 g pakastesimpukoita– oliiviöljyä– 1 punainen chili– 2 valkosipulinkynttä– […]