Tag: Reseptit

Evakkokodin järjesteleminen on varastanut yllättävän paljon enemmän aikaa kuin olin ajatellut. Muutama ilta sitten oli ensimmäinen rauhallinen hetki, jolloin oli jopa aikaa valmistaa ruokaa. Viileän elokuisen illan lämmittäjäksi valmistimme mieheni kanssa paahdettuja tomaatteja, jotka saivat hykertelemään yksinkertaisuudellaan. Tällaisina väliaikaisina kaaoksen hetkinä on erityisen kiitollinen siitä, että täällä Lilyssä on upeita kollegoita tarjoilemassa maailman parasta (ja […]

Raakaleipominen on yksi bravuureitani, mutta silloin tällöin on ihana laittaa uuni päälle ja paistaa rehellinen kakku. Sellainen, jossa on sulassa sovussa voita ja sokeria. Suklaakakku on yksi niistä klassikoista, joka ei petä edes silloin, kun jääkaapissa on tarjolla vain muutamia aineksia. Eilisillan kokemuksella voin vain todeta, että suklaakakun pyöräyttää huisin helposti hieman varioimalla ja kokeilemalla […]

Kyllä sai eilinen arki-ilta arvoisensa päätöksen, kun pöytään katettiin pilvimansikoita. Ei enää tuntuneet liikunnan jälkeiset lihaskivut missään, kun sai istahtaa hetkeksi alas, seurata Erin Brockovichin edesottamuksia (siinäpä vasta nainen) ja napostella keskikesän mansikoita kookoskerma-, ja suklaavaahdolla. Eilinen kesäilta lukeutuu niihin erityisiin hetkiin, joita aion talvipakkasilla muistella hartaasti ja huolella. Jos kuvat näyttävät mehukkailta ja makeilta, en voi […]

Pannukakku, tuo lapsuuden kesien suuri herkku. Pannarin varjolla jaksoi pistäytyä hetken sisällä, vaikka leikit naapurinlasten kanssa olivat kesken. Lähdin eilen hieman soitellen sotaan, sillä päätin varioida lapsuuden pannarin hieman uusiksi. Julistin eilen täällä, että nyt tuli keksittyä pannari, joka on gluteeniton, maidoton, sokeriton, proteiinipitoinen, mutta mikä tärkeintä: kuohkea. Pannarin intensiivisestä mausta vastaa Sun Warriorin vanilja-proteiini, […]

Kesäsade on niin ihana. Viime viikon raskas ja painostava taivas on kirkastunut kuin taikaiskusta tuon raikkaan ja voimallisen vesisateen aikana. Kohta hyppään pyöräni selkään ja varustaudun sadeviitalla sekä keltaisilla kumppareilla. Oikeastaan fillaroin fillaroimaan — siis spinnaamaan pitkästä aikaa! Treenien jälkeinen salaatti-illallinen saa tänään kaverikseen makeaa appelsiinikastiketta. Appelsiininen salaatinkastike, 2-4 annosta 0,75 dl appelsiinimehua (itsepuristettua) 1 […]

Syvennyin tänään ajatuksen kanssa Maria Veitolan tuoreimman Trendi-kolumnin äärelle, joka oli otsikoitu lyhyesti: Liian ihanaa. Ai mikä? No sen tekeminen työkseen, mistä tykkää. Oli lohduttavaa lukea kokeneen konkarin kirjoittamana kuinka kirjoittaminen tuntuu välillä vaikealta ja epätoivoiselta, vaikkei se sitä oikeastaan edes ole. Minä vain teen siitä sellaista. Niin määki. Yksin työskentelevät ovat erityisen taipuvaisia ahdistumaan. Muiden kanssa […]

Hapatetun kookosjogurtin ohjeen löydät täältä. Varioikaa rohkeasti marjavalinnoilla — voisin nimittäin kuvitella, että esimerkiksi kesämansikat passaisivat tähän reseptiin kuin nappi silmään. Rentoa sunnuntaita!

Nyt korvat hörölle ja silmät suureksi kaikki te helpon, kauniin ja terveellisen arkiruoan ystävät, tämä postaus on omistettu just teille. Epäilen vahvasti, että makuyhdistelmäkeksintöni ei ole mikään uusi maailmanlaajuisella ruokarintamalla. Keksin tämän salaatin toissailtana ruokakaappien huutaessaan tyhjyyttään — kesä tuli keittiöön, sen voi päätellä jo pelkästään noista mehukkaista väreistä. Ei heti uskoisi, että viidellä perusraaka-aineella […]

Oi tätä lämmön määrää! Kesä on vähän sellaista aikaa, että tehdään nyt nopeasti jotain syömistä, että ehtii taas ulos. Tai ainakin meillä systeemi menee noin. (Niin ja minun mittapuullani voidaan puhua jo kesästä, koska täälläkin on mekkokelit). Vaikka pidän pikakokkailusta muulloinkin, on tuo ominaisuus kesällä jo ihan huipussaan. Siispä kenellekään ei liene yllätys, että tämä kirjaimellisesti suussa […]

Ihana Lily on kokenut suurenmoisen muodonmuutoksen ja tämä postaus onkin meikätytön ensimmäinen uudistuneelle saitille! Olen viiletellyt Lily-vapaan aikaan huolettomasti pihalla auringon halailemana. Rakastan tällaista tietokoneetonta elämää, teki vallankin hyvää ja aion ottaa kesän edetessä kyllä muutenkin uusiksi. Silloin ehkä vain ajastelen teille kivoja juttuja valmiiksi. Lupasin blogini facebook-sivuilla ja Instagramissani jakaa teille ensimmäisenä taivaallisen hyvän (pähkinättömän) […]