Ihana Sunnuntai

Sunnuntaina löhötään pitkään sängyssä, pää lepää kauniissa puuvillaisissa tyynyliinoissa, herätään rauhassa ja venytellään makoisasti….varmaankin joissakin kodeissa.

Meillä taas noustiin ennen kukon pierasua kello 5 puklunhajuisissa lakanoissa. Vauva se vain vetelee sikeitä kasiin asti, jolloin pieni tankkaus ja takaisin köllimään kymppiin saakka.

Mutta eräällä oli jo kiire päivänviettoon.

Halusin kerrankin tehdä jotain hyvää aamupalaa, kun koko porukkakin on kotona ja kun sitä aikaakin on näin aamusta.

1-DSC_0162.JPG

Muna-kasvispaistos

Paista pari sipulia, valkosipulia ja paprikoita pannulla kunnes ovat kypsiä. Lisää sekaan kirsikkatomaatteja ja pinaattia, sekä kaada joukkoon kaurakermaa. Mausta suolalla ja pippurilla sekä esimerkiksi muskottipähkinällä.

Kaurakerma ”erottuu” paistaessa, mutta maku on silti hyvä kermainen. Kannattaa sekoitella vähän niin näyttää kauniimmalta.

Kaada höskä uunivuokaan ja riko päälle neljä kananmunaa. Paista 180 asteessa noin vartti.

1-DSC_0152-001.JPG

Salakavala vihersmoothie

Lapselle: jäinen banaani, jäisiä marjoja sekä pinaattia, vesikrassia ja ruccolaa.

Aikuisten annokseen lisäsin lucumaa ja spiruliinajauhetta.

Tätä juomaa se taaperokin veteli ihan kuin tuttelia aikanaan.

1-dsc_0129.jpg

Kanelikakku kookospäällisellä

1 1/2dl kookosjauhoa

6 munaa

1 1/2dl omenasosetta

2rkl kanelia

1dl hunajaa

1tl ruokasoodaa 

päällinen

1/2dl kookosraastetta

2rkl vaahterasiirappia

ripaus suolaa

Lämmitä uuni 170 asteeseen. Sekoita tehosekoittimella kookosjauho, munat, omenasose, kaneli, hunaja ja ruokasooda. Vispaa kunnolla sekaisin.

Kaada silikonivuokaan tai muuhun ”ei tarttuvaan ” levyyn. 

Valmista päällinen laittamalla kookosraaste, siirappi ja suola tehosekoittimeen ja sekoita kunnes seos alkaa paksuuntumaan. Ripottele taikinan päälle ja paista noin 35 minuuttia tai kunnes reunat alkavat tummumaan ja keskusta on kypsä. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. 

Ohje on Everyday Detox-kirjasta. 

Loppupäivä meneekin eilisestä kipeytyneiden lihasten venyttelyyn ja ulkoiluun.

Olisi kiinnostava kuulla miten muissa lapsiperheissä vietetään sunnuntaita, poikkeaako se muista päivistä?

 

Kommentit (2)
  1. Ääk miten herkullisen näköinen aamupala!

    Meillä sunnuntaina yritetään ottaa mahdollisimman rennosti ja kenties leivotaan jotain. Lauantaisin on melko usein ohjelmaa, joten sunnuntaina pyritään tekemään rentoja juttuja kotona. Puistoilua tulee yleensä harrastettua enemmän ja saatetaankin testata joku ihan uusi puisto 🙂

    1. Kuulostaa hyvältä viikonlopulta! 🙂

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *