Lastenruokia

Mulle ei ollut koskaan ongelma tai haaste tehdä vauvalle soseita hänen aloitettua kiinteiden syönnin. Ei se voisi olla helpompaa kuin heittää muutama vihannes hyörystimeen, jonka jälkeen samalla laitteella soseuttaa vihannekset. Kyseisellä laitteella onnistuu myös kalan höyrystys yhtä helposti. Meillä on ollut käytössä Phillipsin baby steamer and blender – vekotin.

Mutta nyt, kun lapsi vaatii enemmän makuja ja vaihtelua niin tuntuu, että pitäisi olla huippukokki tyydyttääkseen taaperon vaativaa palettia. Toisena päivänä uppoaa pastabologneset ja lasagnet, välillä taas maistuu kala. Tällä viikolla kana on ehdoton suosikki. 

Äitillä vain alkaa mielikuvitus loppumaan, ja kanaruoaksi meillä onkin yleensä kormakanaa vihanneksilla kaurakerma-kookoskastikeessa sekä riisiä. Ja tätä ruokaa uppoaa paljon, olisi kuitenkin kiva keksiä joku toinen yhtä helppo, nopea valmistaa, mutta maukas ruoka. 

Taapero maistaa kaiken mikä ei ole valmistettu kotikeittiössä eikä suostu yleensä syömään edes puolivalmisteita.

Ideoita? Mistä kanaruuista teidän lapset pitävät, mikä on sitä suurinta herkkua?

image_55.jpg

Kuvassa tofua ja bataatti-parsakaalimössöä vauva-aikana.

Koti Ruoka ja juoma Lapset Vanhemmuus

Metsäretkellä ja mantelikeksit

Iltapäivän ratoksi suuntasimme läheiseen metsään pienelle retkelle. Täytyyhän näitä kaupunkilaislapsia viedä luonnonhelmaan! Evääksi pakattiin viinirypäleitä ja myslipatukka.

image_47.jpg

Ne eväät loppuivat lyhyeen, ”minä itse kiipeän tähän kivelle”-vaiheen jälkeen.

image_49.jpg

Ei onneksi pienistä lannistuta ja metsästä löytyi ihan omat eväät. Mustaherukkapuskat nimittäin vieläkin notkuivat marjoista. Tiedä sitten miltä ne maistuivat, en itse maistanut. Poika hoki ”nam nam” naama irvistäen, taisivat olla jo vähän hapokkaita.

image_52.jpg

Retken jälkeen kotona meitä odotti mantelikeksit suklaalla maustettuna.

Mantelikeksit

2dl mantelivoita

1 muna

1/2dl kookospalmusokeria

murskatta tummaa suklaata

ripaus suolaa 

Sekoita kaikki ainekset keskenään, levitä silikoonipellille ruokalusikallinen per keksi ja paista 180 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes reunat alkavat tummumaan. Anna jäähtyä ennenkuin siirrät pois pelliltä.

image_50.jpg

 

 

 

Hyvinvointi Mieli Lapset